Шоколадная паста - без яиц

Особенно по утрам хлеб нуждается в хорошей намазке шоколадного крема, чтобы высвободить всю свою энергию наилучшим образом. На самом деле, что может быть лучше шоколада, чтобы поднять нам настроение? Поэтому я подумал, что могу предложить восхитительную шоколадную пасту без яиц, простую в приготовлении и неотразимую! Сладость этого рецепта покорит вас!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 221 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 120 г темного шоколада
  • 30 г белого шоколада
  • 50 г сахара
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 10 г горького какао
  • 35 г сухого молока

  Необходимые материалы

  • чаша
  • Разделочная доска
  • Нож
  • Весы взвешивают еду
  • Банка с завинчивающейся крышкой
  • Хлыст

  Подготовка

  1. Измельчите дополнительный темный шоколад и белый шоколад.
  2. В кастрюле смешайте молоко и добавьте кукурузный крахмал, сухое молоко и горькое какао: перемешайте венчиком до полного растворения.
  3. Поставьте кастрюлю на огонь и осторожно нагрейте. Затем растопите в нем измельченный шоколад и сахар. Довести до кипения, поддерживая очень сладкое пламя.
  4. Вылейте намазанный шоколад в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть. Шоколадный крем можно намазывать на хлеб или использовать для заправки десертов.
  5. Его можно хранить в холодильнике в течение недели.

  Для более длительного хранения
  Чтобы шоколадная паста сохранялась долгое время, рекомендуется соблюдать метод пастеризации джемов. После стерилизации банок с соответствующими навинчивающимися крышками путем кипячения их в воде в течение 20 минут приступайте к заливке. Вылейте кипящие сливки в сухие (и еще горячие!) Банки, закрыв их крышкой. Дайте постоять при комнатной температуре. В вакуумной упаковке крем хранится в холодильнике 4-5 месяцев.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Неважно, какова будет судьба этого крема: его можно намазывать на хлеб, обогащать кремом и использовать для заправки десертов или наслаждаться им естественным образом. Дело в том, что этот спред - настоящий концентрат добра, панацея от нашего настроения!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Крем с шоколадным спредом - это продукт, который относится к группе сладостей.
  Он имеет средне-высокое потребление калорий, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
  Углеводы, в основном, простые (сахароза), пептиды со средней и высокой биологической ценностью и насыщенные жирные кислоты.
  Холестерин практически отсутствует, а клетчатки мало.
  Крем с шоколадным спредом не подходит для лечебных режимов питания, особенно при избыточном весе, гипергликемии, гипертриглицеридемии и гиперхолестеринемии. Он не подходит для веганских диет и диет с непереносимостью лактозы; не имеет противопоказаний при целиакии.
  Средняя порция шоколадных сливок в качестве закуски к хлебу составляет около 20 г (45 ккал).