Что?
Заменители пищи - это пищевые добавки (обычно в форме растворимого порошка), которые создаются «в попытке» заменить основной ежедневный прием пищи на основе твердой пищи. Заменители питания:
- Они ограничивают потребление энергии (получаемой из липидов и углеводов)
- Они гарантируют поступление витаминов и минеральных солей с пищей.
- Они обладают всеми преимуществами удобного для хранения и быстрого приготовления продукта.
Указаны варианты замены еды (от их производителей!) при потере веса, поскольку, если их вводить в конкретном контексте, они способствуют снижению суточного потребления калорий, способствуя катаболизму избыточной жировой ткани.
Есть два требования для похудения за счет заменителя пищи:
- Замена одного из двух основных приемов пищи (обед или ужин), а не закуски или завтрак
- Структурирование УМЕРЕННОГО электроснабжения (???).
Как они работают?
Заменители пищи используют насыщающие ингредиенты или наполнители, увеличивающие объем желудка, заблуждение потребителю о фактическом количестве принятой добавки; эти ингредиенты:
- Слизь е
- Пищевые волокна различных видов (например, мука рожкового дерева, гуаровая камедь, аравийская камедь, тарная камедь, ксантановая камедь ...)
Заменители пищи, содержащие слизь и клетчатку, обеспечивают (субъективно ...) чувство чего-либо полнота благодаря своей способности увеличивать объем в желудке.
ВНИМАНИЕ! В этом случае уместно ссылаться исключительно на полноту, а НЕ на сытость, поскольку это последнее ощущение (более продолжительное и, как правило, менее интенсивное) возникло не только из-за растяжения желудка, но и из-за других механизмов Обратная связь гормонально регулируется усвоением питательных веществ.
В заключение, по отношению к их первоначальному объему заменители пищи эффективно стимулируют наполнение желудка, которое, будучи одним из компонентов, необходимых для насыщения, само по себе не имеет достаточной продолжительности, чтобы покрыть период времени между заменой еды и последующим приемом пищи. нормальный твердый (около 3 часов).
Когда следует или можно употреблять?
Замещение пищи представляет собой «приемлемый» компромисс в низкокалорийной диете субъекта с избыточным весом или ожирением, который, имея беспорядочный и трудно управляемый образ жизни (или будучи неспособным организовать свой рацион), следует диетическому режиму. проверил.
С другой стороны, я считаю уместным указать, что: «употребление пищи-заменителя представляет собой» НЕПРАВИЛЬНУЮ диетическую привычку, оправдываемую только ТЕРАПИЕЙ ПОХУДЕНИЯ в лечебных целях (ожирение, метаболический синдром, диабет, гипертония, дислипидемия и т. Д.), И что она НЕ ДОЛЖЕН передаваться АБСОЛЮТНО молодым или растущим субъектам; родитель, проходящий терапию, хотя и с трудом, должен уважать управление обычным питанием, чтобы закрепить образование потомства в области питания.
Смузи-заменитель еды - со вкусом банана
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
- Перейти на страницу видео
- Перейти в раздел видео рецептов
- Смотрите видео на YouTube
Преимущества и споры
Преимущества употребления заменителей пищи:
- Оптимизация похудания при низкокалорийной диете
- Значительный запас незаменимых аминокислот, хотя некоторые заменители пищи содержат ТОЛЬКО растительные белки ... но не все бренды
- Отсутствие ШИРОКИХ ДИФФУЗИОННЫХ молекул пищевых ИНТЕРАНСИВНОСТИ (лактоза и глютен) ... но не все марки
- Повышенный уровень белка при несбалансированных диетах (например, веганских)
- Умеренный гликемический индекс
- Хороший запас растворимых и пребиотических волокон ... но не всех брендов
Противоречия или недостатки замены еды:
- Аморальность замены продуктов питания суррогатами, без которых в большинстве случаев можно обойтись
- Повышенное содержание белка и пониженное содержание углеводов при несбалансированных диетах (например, диетах с высоким содержанием белка)
- Необходимость контекстуализации низкокалорийной диеты; недоумение возникает из-за того, что сама по себе пищевая терапия (что требует осторожного обращения с едой), при правильном расчете, независимо определяет снижение массы тела без включения замещающего питания; поэтому нелегко определить, насколько заместительное питание действительно способствует общему снижению веса.
- Заполняемость (а не сытость) заменителей пищи более ограничена, чем можно было бы подумать; кроме того, их употребляют люди, для которых характерна довольно большая емкость желудка, что часто заставляет их принимать более обильные дозы, чем рекомендованные, что частично сводит на нет желаемые результаты.
- Употребление заменителя пищи абсолютно негативно для взрослого и тем более для ребенка или подростка, которые, среди различных навыков, которые необходимо освоить на этапе развития, ДОЛЖНЫ также развить «правильное управление своим питанием», не прибегая к пищевым добавкам. ...
