Фаршированные финики - Вкусная рождественская закуска

Вы тоже жадны до фаршированных фиников? Я помню, как в детстве мама готовила их к рождественскому обеду: я любила их. Теперь я стал немного старше и обнаружил, что смесь «финики и маскарпоне» - это бомба не только доброты, но и КАЛОРИЙ !! Поэтому я подумал: почему бы не предложить немного более легкую, но столь же жадную версию? Давайте узнаем вместе!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 261 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 1 щепотка корицы
  • 200 г (10 гигантских кусочков) фиников
  • 20 г сиропа агавы или меда
  • 15 ядер грецких орехов
  • 100 г свежей рикотты
  • 1 щепотка имбиря

  Необходимые материалы

  • Кондитерский мешок или кондитерский шприц
  • чаша
  • Ковш
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Блюдо

  Подготовка

  1. Забейте каждое свидание кончиком ножа, чтобы удалить камень. Откройте финики, стараясь оставить одну сторону вместе.
  2. Приступите к приготовлению начинки. В миске смешайте рикотту с медом. Приправьте крем имбирем и корицей.
  3. Наполните кондитерский шприц (со звездообразным наконечником) приготовленным кремом и нафаршируйте финики.
  4. Поместите ядро ​​грецкого ореха в крем каждого финика и дайте ему остыть в холодильнике не менее чем на час.

  Альтернативы
  Оригинальный рецепт предусматривает начинку фиников ароматным кремом из маскарпоне или горгонзолой. Вместо этого мы предложили более легкий вариант с рикоттой.
  В качестве альтернативы можно использовать робиолу или другой пастообразный сыр, предпочтительно с пониженным содержанием жира.

  5. Подавайте финики деревянной палочкой.
  
  

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Говорить о «легком рецепте» в отношении фаршированных фиников не кажется особенно подходящим. Однако верно также и то, что мы заменили классические сверхжирные сыры, такие как маскарпоне и горгонзола, простой рикоттой. Мы резко сократили калорийность и результат всегда гарантирован!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Фаршированные финики - это продукт, который подходит как для начала, так и для закрытия приема пищи. Это продукты, богатые простыми сахарами, с умеренным содержанием липидов (в основном полиненасыщенных) и белков. Общее потребление энергии довольно велико.
  Холестерин не является чрезмерным, а клетчатка присутствует в достаточном количестве. Фаршированные финики не подходят для диеты против избыточного веса или сахарного диабета типа 2. Средняя порция составляет примерно 35-45 г (90-115 ккал).