ЗАПЕЧЕННАЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ СПАРЖА

Удостоверение личности рецепта

80 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

500 г белой спаржи
q .. соли
q.s. перца
1 веточка петрушки
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Необработанная цедра лимона
1 столовая ложка панировочных сухарей

Необходимые материалы

Овощечистка
Поднос Pyrex
Пластина
Терка

Подготовка

Очистите спаржу. Вымойте спаржу в проточной воде, срежьте последние 2-3 см снизу, очистите от кожуры.

Вы знали, что
Пилинг не требуется для тонкой спаржи, но незаменим для крупной спаржи. Для этого рецепта вы можете использовать белую, зеленую или обе спаржи.

Налейте немного горячей воды в противень из жареного стекла, который можно использовать в микроволновой печи, обмакните спаржу в воду и готовьте в микроволновой печи 5 минут или пока она не станет мягкой.
Вынуть спаржу из воды и выложить на тарелку. Приправить солью и перцем. Посыпать тертым хлебом, тертой цедрой лимона и сбрызнуть парой столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима.
Готовьте в микроволновой печи с функцией «Микро + гриль» в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета.
Выньте тертую спаржу из микроволновой печи, приправьте ее мелко нарезанной петрушкой и подавайте.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Быстрый рецепт, чтобы подать на стол что-то необычное, но сверхбыстрое, отдавая дань уважения сезонным овощам! А если вы хотите улучшить рецепт, попробуйте добавить немного грана падано (или веганскую грану) за пару минут до окончания запекания.

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Запеченная в микроволновой печи спаржа - это гарнир, богатый клетчаткой, со средним потреблением энергии, с преобладанием калорий за счет липидов, в то время как углеводы (простые и сложные) и белки (с низкой биологической ценностью) менее актуальны.
Жирные кислоты преимущественно ненасыщенные, холестерин отсутствует.
Запеченная в микроволновой печи спаржа - подходящий продукт для любой диеты, даже если наличие панировочных сухарей исключает их из рациона при глютеновой болезни. Средняя порция составляет около 150 г (120 ккал).