Детское ожирение: решения, которые необходимо принять по мнению министерства здравоохранения

Под редакцией доктора Давиде Сганзерла

Первое правило, позволяющее избежать возможного риска ожирения, - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
Если ребенок имеет тенденцию набирать вес, необходимо немедленно вмешаться, не дожидаясь, пока он наберет слишком много веса. Нет жестких правил, безошибочных рецептов, достаточно принять простые поведенческие меры предосторожности; прежде всего, осознав проблему, родители никогда не должны сдаваться и терять бдительность. (Конфалоне, 2002).
Вот несколько практических советов, которые дает итальянское министерство здравоохранения:

Приучите ребенка к трехразовому питанию: небольшому, но плотному завтраку, обеду и ужину (не чрезмерному), перемежающимся полуденным и полуденным перекусом. Это позволит избежать "дыр" между приемами пищи и приучит его не есть в нерабочее время.
Не награждайте ребенка слишком большим количеством перекусов, особенно если они с высоким содержанием сахара или, в любом случае, с высоким содержанием калорий, таких как закуски, мороженое, газированные напитки, фруктовые соки, но предпочитайте фрукты или йогурт.
Не настаивайте, когда ребенок сыт или не очень голоден; он может есть только для того, чтобы доставить удовольствие своей матери или чтобы его не ругали; есть риск вызвать у него искаженное отношение к еде.
Ограничьте потребление белков и липидов, чередуя потребление мяса, яиц и сыров, продуктов, которые нельзя давать вместе; предпочитайте рыбные белки.
Приучить ребенка к подвижным играм и физическим нагрузкам; это важно как для правильного развития тела, так и потому, что мальчик будет сжигать много калорий во время движения.
Уважайте ритмы сна, чтобы избежать формирования неправильных привычек (синдром ночного кормления).

Когда лишние килограммы уже очевидны, нужно принимать дополнительные меры. Педиатр и диетолог на самом деле являются наиболее подходящими фигурами для подготовки целевого вмешательства, но наиболее важную роль играют родители. Осознание того вреда, который ожирение может нанести здоровью ребенка, должно заставить родителей задуматься и побудить их искоренить неправильные привычки в еде и привычки, сложившиеся с течением времени. Задача сложная, но не невыполнимая. Необходимо сосредоточить внимание на вовлечении и не запреты, стараясь не обвинять малыша, если он иногда поддается искушению, поэтому не превращая вес в навязчивую идею. (Конфалоне, 2002).
Дополнительные полезные советы Министерства здравоохранения Италии:

Очистите кухню и холодильник от соблазнительных продуктов (чипсы, закуски, шоколад, фруктовые соки) и замените их правильными продуктами (вода, чай, фрукты, сухари, йогурт).
Сделайте паузу в еде, чтобы собраться вместе и поговорить (когда вы смотрите телевизор, вы не замечаете, сколько или что вы едите).
Не позволяйте ребенку есть слишком быстро; при этом он никогда не насытится и после перекуса сразу же просит еще.
Предпочитайте продукты домашнего приготовления упакованным продуктам; лучше рассчитаны приправы и выбрано используемое сырье.
Избавьтесь от более сложных блюд, заменив их другими, приготовленными простым способом, без слишком большого количества начинки.
Приучите малыша есть каждый день изрядное количество вареных или сырых овощей, более богатых клетчаткой, которые наполняют желудок и замедляют усвоение введенных веществ.
Умерьте количество.
Не связывайте еду с идеей чего-то «особенного» и не используйте ее в качестве награды.
Сократите время, проводимое за телевизором / компьютером, в пользу более динамичных занятий.
Поощряйте ребенка ходить и подниматься по лестнице, а не пользоваться лифтом.
Поощряйте регулярные занятия спортом, стараясь удовлетворить предпочтения и чувствительность ребенка (от езды на велосипеде до футбольных матчей, от плавания в бассейне до гимнастики в тренажерном зале).
Регулярно направляйте ребенка на контрольные посещения педиатра.

В заключение скажу, что роль государства состоит в том, чтобы поощрять и неустанно продвигать крупномасштабные информационные кампании для повышения осведомленности о проблеме во всех секторах общества, в том числе среди специалистов здравоохранения (которые часто недостаточно подготовлены для решения этой проблемы). , предоставляя информацию как о рисках, которые может вызвать ожирение, так и о поведении, которое следует принять, чтобы избежать этой патологии.
Некоторые социальные действия могут быть:

вмешиваться в законы для регулирования и обеспечения стратегий по снижению ожирения;
увеличить количество часов в неделю физического воспитания в начальной и средней школе;
повысить качество физического воспитания в начальной и средней школе;
повысить осведомленность семей о проблеме с помощью рекламы, телевизионных программ и журналов;
создавать и улучшать спортивную инфраструктуру (спортивные залы и парки);
способствовать созданию ассоциаций и спортивных центров;
побуждать предприятия пищевой промышленности поставлять на рынок низкокалорийные и более питательные продукты;
взимать налоги с нездоровой пищи и предоставлять субсидии на продвижение здоровой и питательной пищи;
сформулировать диетические стандарты для программ школьных обедов;
отказ от сладких напитков и закусок в торговых автоматах в школах и их замена на более здоровую пищу и напитки;
четко проинформировать потребителя, нанеся на пищевые продукты четкие этикетки с указанием пищевой ценности и запретив противоречивую и неверную информацию;
ввести ограничения на рекламу продуктов питания для детей.

Ясно, что эти действия касаются разных уровней, одни на местном уровне, другие на национальном и международном уровне; однако все они нуждаются в незаменимой поддержке правительств и соответствующих министерств.