Почему миндаль?
Миндаль богат клетчаткой, белком и мононенасыщенными жирными кислотами. По этой причине привычное употребление этой пищи способствует снижению уровня холестерина в крови.
Они обладают отличным содержанием минералов и богаты витамином Е.
Однако они богаты липидами, что делает их в ближайшем будущем калорийной и не слишком насыщающей пищей.
Почему рикотта?
Рикотта - один из лучших сыров, по крайней мере, с точки зрения питательности.
Содержание липидов и калорий, как правило, ниже, чем у моцареллы, и содержит очень высококачественные белки.
Зачем есть десерт, если мы на диете?
Диета не означает лишения, это просто синоним СОЗНАТЕЛЬНОЙ и правильной диеты. Если мы знаем, что едим, мы вполне можем включить кусок десерта в свой рацион, даже каждый день.
Рецепт приготовления
100 г сливочного масла
150 г сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
2 целых яйца + 1 яичный белок
1 лимонный ароматизатор
1 ванильные дрожжи
100 г сахара
100 г измельченного очищенного миндаля
80 г миндального печенья
1 яйцо
1 столовая ложка рома
ПОДГОТОВКА:
- Смешайте муку и дрожжи, добавив их к соли и всем ингредиентам теста.
- Месить, пока не получится рассыпчатое тесто. Выложите примерно половину теста на предварительно смазанный маслом противень, чтобы получить основу высотой около 2 см.
- Начинка должна быть приготовлена путем смешивания различных ингредиентов до получения кремообразной массы. Миндаль следует добавлять в последнюю очередь.
- Добавьте начинку в форму, затем выложите вторую половину теста.
Выпекать около 30 минут при 180 ° C. - Посыпать пирог сахарной пудрой.
