И, как сказал один уважаемый пользователь, сегодня я предлагаю рецепт «полностью в стиле Алисы», переосмысление всемирно известного десерта. Я подумал о том, чтобы изменить рецепт шоколадной салями, гарантируя восхитительный вкус, но резко сократив калорийность!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 252 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для шоколадной салями
- Расфасованный продукт без животных жиров и без яиц: 180 г сухого печенья.
- 30 г горького какао
- 30 г фундука
- 30 г фруктозы
- 170 г греческого йогурта
- При необходимости: 2-3 столовые ложки молока.
Для украшения (по желанию)
- 10 г сахарной пудры
Необходимые материалы
- чаша
- Полиэтиленовый пакет
- Скалка
- Деревянная ложка
Подготовка
Пожалуйста, обрати внимание
Для приготовления этого рецепта мы использовали расфасованное сухое печенье без животных жиров и без яиц. Совершенно очевидно, что вы можете покупать другие виды печенья (песочное, со сливками, с яйцом и т. Д.): Помните, однако, что расчет калорийности меняется в зависимости от выбранного типа печенья.
Также можно использовать домашнее печенье: в этом плане я рекомендую веганское печенье с овсяными хлопьями.- Высыпать печенье в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки измельчить в крупную крошку.
- Смешайте фундук с какао, пока не получите очень мелкий порошок.
- Добавьте в печенье порошок фундука. Все перемешать, добавив фруктозу.
- Смешайте порошок, добавив греческий йогурт: месите руками, пока не получите компактную и легко формуемую смесь. При необходимости добавьте несколько столовых ложек молока до нужной консистенции.
- Таким образом сформируйте из теста цилиндр, пока не получите форму салями.
- Оставьте шоколадную салями в холодильнике не менее чем на час.
- Достаньте шоколадную салями из холодильника и быстро обваляйте в сахарной пудре. Оберните имитацию салями в эластичную пищевую сетку или сделайте «клетку» с помощью кухонного шнура.
- Подавайте салями в шоколаде целиком или ломтиками для лучшего внешнего вида.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
В тесте нет яиц, масла и мало сахара, вкус сладкой салями сохранен, калорийность явно снижена. Короче, я посоветовал вам попробовать этот рецепт?
Также попробуйте веганский шоколадный салями (без молока, масла и яиц)!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
LIGHT Chocolate Salami - менее энергичный десерт, чем традиционный вариант. В основном он содержит углеводы, затем жиры и, наконец, белки. Расщепление липидов происходит в пользу ненасыщенных, холестерин незначителен, а клетчатки много.
ЛЕГКАЯ Шоколадная Салями НЕ поддается обычной диете, особенно в отношении диеты при избыточном весе, сахарном диабете 2 типа и гипертриглицеридемии; однако, по сравнению с классическим вариантом, его можно употреблять время от времени и небольшими порциями.
Средняя порция составляет около 30-40 г (75-100 ккал).