Нет желания включать духовку? Нет проблем: щепотки творчества достаточно, чтобы получить вкусные закуски, идеально подходящие для здорового и легкого летнего аперитива, но без ущерба для вкуса.
Удостоверение личности рецепта
- 84 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 250 гр моцареллы
- Несколько листьев базилика
- 250 г папайи
- 1 цуккини
- 100 гр плавленого сыра
- 250 гр помидоров черри
- q.s. бальзамического уксуса
- 40 гр зеленых оливок
Необходимые материалы
- 8 палочек для шампуров
- Разделочная доска
- Тарелка для гриля
- Блюдо
Подготовка
- Сначала приготовьте кабачки на гриле или приготовьте их на сковороде.
- Разложите ломтики кабачков на гриле на разделочной доске и намажьте их чайной ложкой сливочного сыра, затем скатайте.
- Помидоры черри вымыть и обсушить.
- Вымойте папайю, разрежьте ее пополам, выкопайте внутреннюю часть, чтобы удалить внутренние семена, затем удалите кожуру и нарежьте ее кубиками.
- Сделайте шашлык, чередуя моцареллу, базилик, папайю, рулет из кабачков, и добавьте помидор и пару оливок.
- Выложите шашлык на сервировочном блюде, сбрызнув глазурью из бальзамического уксуса.
- Перед подачей на стол поставить в холодильник на час.
