Устали от обычного животного молока? Попробуйте открыть для себя новые вкусы: природа предлагает нам широкий спектр продуктов, которые можно использовать для производства альтернативных напитков. Сегодня я предлагаю упрощенное овсяное молоко, которое делают из овсяных хлопьев. Этот напиток подходит для людей с непереносимостью лактозы, сыроедов, веганов, для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка и с низким содержанием жира, а также для всех людей, которые любят открывать для себя новые вкусы.
Видео рецепта
Удостоверение личности рецепта
- 28 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 50 г овсяных хлопьев
- 800 мл воды
- Дополнительно: 30 г сиропа агавы.
- 1 щепотка соли
- Чистая эссенция ванили
Необходимые материалы
- Стеклянный блендер
- Дуршлаг
- Тряпка
- Бутылки
- Воронка
- Ковш
- Чаши
Подготовка
- Соберите сырые овсяные хлопья в стакан блендера, затем добавьте около 400 мл воды и оставьте на 30 минут, чтобы хлопья стали мягкими.
- В этот момент добавьте щепотку соли, чистую эссенцию ванили и сироп агавы. Периодически перемешивайте, пока смесь не станет очень гладкой и бархатистой.
Вы знали, что
В этом рецепте мы предлагаем приготовить сладкий и ароматный напиток. Однако можно отказаться от сиропа и ванильного ароматизатора, чтобы получить натуральное овсяное молоко. В качестве альтернативы можно использовать стевию и корицу.- Смешайте липкую смесь с оставшейся водой, затем перелейте напиток на дуршлаг, выстланный чистой тканью, не имеющей запаха моющего средства: ткань необходима для сбора мелких фрагментов овсяных хлопьев, чтобы они не смешались с напитком. .
Вы знали, что
Овсяное молоко - низкокалорийный напиток, так как по содержанию жира намного меньше, чем в молоке животных, а также богат витамином Е и фолиевой кислотой.
Овес богат клетчаткой и, прежде всего, отличается от других злаков богатым содержанием белков и линолевой кислоты (незаменимая жирная кислота).- Отфильтрованное овсяное молоко готово: его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, перед употреблением бутылку рекомендуется встряхнуть.
- Окара, или то, что остается от производства овсяного молока, можно использовать для приготовления сырого печенья или овсяного хлеба.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Овсяное молоко легко приготовить, быстро, дешево и (прежде всего) полезно и натурально! Оно хранится в холодильнике в течение 3-4 дней, но не забудьте энергично размешать напиток перед тем, как пить! Для более длительного хранения вы можете его заморозить. молока или соблюдайте метод консервирования джемов (в этом случае овсяное молоко не считается сырым).Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Молоко овсяных хлопьев - это продукт для завтрака.
Он потребляет мало энергии, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и белки.
Углеводы - это в основном сложные полиненасыщенные жирные кислоты и пептиды средней биологической ценности.
Холестерин отсутствует, а клетчатки не очень много.
Молоко овсяных хлопьев подходит для большинства диет.
Он не содержит лактозы, но не подходит для глютеновой диеты.
Это разрешено вегетарианской и веганской философией.
Средняя порция, используемая в качестве закуски, составляет 250-350 г (70-100 ккал).
