Паста с чечевицей - рецепт с рождественскими остатками

Не знаю, как вы, но я всегда готовлю на рождественский обед много блюд, потому что боюсь, что еды никогда не хватит! А что происходит вовремя? Всегда что-то продвигается! Как можно с умом повторно использовать рождественские остатки, ничего не теряя? Сегодня мы вместе посмотрим, как превратить рождественскую классику, Котешино с чечевицей, в очень и очень захватывающее первое блюдо!
Посмотрим, как приготовить пасту с чечевицей!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 199 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • Готовый продукт: 2-3 ломтика (около 150 г) котешино
  • 20 г тертого сыра пармезан
  • Готовый продукт: 250 г сушеной чечевицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 280 г макаронных изделий
  • 1 щепотка красного перца

  Необходимые материалы

  • Запеканка
  • Сковорода
  • Ковши
  • Дуршлаг
  • Терка

  Подготовка

  Пожалуйста, обрати внимание
  Для приготовления этой пасты мы использовали рождественские остатки или котешино и чечевицу. В любом случае желающие могут приготовить чечевицу и котешино специально для макарон, следуя ЭТОМ ВИДЕОРЕЦЕПТУ.

  1. Варить макароны в большом количестве слегка подсоленной воды около десяти минут (рекомендуется проверять время приготовления на упаковке макарон).
  2. Нагрейте чечевицу на сковороде, добавив (при необходимости) одну-две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима и щепотку острого перца.
  3. Оставшийся котешино нарезать небольшими кубиками. Разогрейте кусочки вместе с чечевицей.
  4. Слейте воду из пасты al dente и заправьте приготовленным соусом.
  5. Подавать с тертым пармезаном.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Знаете, я обнаружил эту пасту почти случайно и должен признать, что результат был потрясающий! Иногда специально готовлю чечевицу для приготовления макарон: в этом случае я заменяю котешино кусочками копченого бекона! Попробуйте тоже!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Паста с чечевицей - это первое блюдо со средним потреблением энергии. Она в основном содержит углеводы и изрядное количество белка; липиды не в избытке. Холестерин не является чрезмерным, в то время как волокна хорошо присутствуют. Преимущество мононенасыщенных чечевиц. Паста не является обычно низкокалорийным продуктом, но в СОКРАЩЕННЫХ порциях она может быть «воскресной» альтернативой диете для похудения. Кроме того, хотя это не особенно несбалансированная пища, ее следует избегать в диетическом режиме против метаболических заболеваний. Средняя порция ПРИГОТОВЛЕННОЙ пасты из чечевицы составляет около 150-200 г (300-400 ккал).