Пример средиземноморской диеты без пасты

Посылка

Следующие ниже показания предназначены ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессионалов, таких как врач, диетолог или диетолог, вмешательство которых необходимо для назначения и состава ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫХ пищевых терапий.

Средиземноморская диета без пасты

Средиземноморская диета без пасты - это диета, которая полностью исключает эту типичную итальянскую еду (прародитель национальной гастрономической традиции), но НЕ отказывается от преимуществ для здоровья, присущих средиземноморскому стилю питания, охраняемому ЮНЕСКО как нематериальное наследие человечества.

Средиземноморская диета без макарон, помимо того, что она «осуществима» (несмотря на сопротивление итальянцев), также очень проста в применении: достаточно структурировать СБАЛАНСИРОВАННУЮ диету, включающую цельнозерновые продукты или другие производные вместо макаронных изделий из сухих продуктов ( манная крупа или яйцо).
Средиземноморскую диету без макарон можно использовать периодически или постоянно; при применении в фиксированный период времени, как правило, имеет функцию «отучения» субъекта к потреблению «пищи». Хотя это может показаться парадоксальным, в некоторых случаях (например, когда частота потребления и порции макарон достигают таких уровней, чтобы определять или увеличивать избыточный вес) , запретить эту еду из рациона ПРОСТО (и практичнее), чем постепенно ее уменьшать. Очевидно, что после начальной фазы, направленной на устранение плодов «итальянского стереотипа», СЛЕДУЕТ следовать перевоспитанию, в ходе которого нужно повторно вводить макароны с частотой и желаемыми порциями потребления.
Напротив, при правильной структуре средиземноморская диета без макаронных изделий может быть использована в некоторой степени. постоянный при глютеновой болезни, за исключением пшеницы и других злаков, содержащих глютен. Мало того, постоянная диета без пасты часто используется при наличии тяжелого сахарного диабета 2 типа (даже если из-за неправильных и устоявшихся привычек соблюдение пациентом режима пищевой терапии часто ограничено).
Средиземноморская диета без пасты также является «отличной альтернативой для длительных путешествий за пределы Италии»; Поскольку найти место, где можно съесть тарелку «приличной» пасты за границей, довольно сложно, соблюдение такой диеты позволяет постоянно гарантировать сбалансированность питания даже при отсутствии этой еды.
При средиземноморской диете без макарон остается сбалансированная диета, а это означает, что распределение энергетических макроэлементов следует полностью традиционной структуре:

Энергетическая ценность липидов: 25% от общей ккал
Энергетическая ценность белка: 0,8-1,5 г / кг желаемого физиологического веса * 4 ккал
Энергия углеводов: состоит из оставшейся энергии

NB. Без пасты нет полезных добавок к средиземноморской диете; он полностью сбалансирован и, за исключением особых потребностей, может удовлетворить любые потребности в питании.

Средиземноморская диета без пасты: пример

Слесарь с травмой левого плеча; нарушение физической активности в течение нескольких месяцев привело к резкому увеличению веса, что связано с употреблением 2 порций макарон в день по 150 г / л.

Секс М. Возраст 35 Высота (см 1,79 Окружность запястья см 16,5 Конституция Стройное Рост / запястье 0,11 Морфологический тип Normolineo Вес (кг 88 Индекс массы тела 27,5 Желателен физиологический индекс массы тела. 19,3 Желаемый физиологический вес кг 61,8 Основной обмен ккал 1595,4 Коэффициент уровня физической активности 1,41 Расход энергии ккал 2249,5 Диета ГИПОКАЛОРИЙ 70% 1575 ккал Липиды 25% 393,8 ккал 43,8 г Белки > 0,8 и <1,5 г / кг 370,8 ккал 92,7 г Углеводы 51,5% 810,4 ккал 216,1 г Завтрак 15% 235 ккал Легкая закуска 10% 158 ккал Обед 35% 551 ккал Легкая закуска 10% 158 ккал Обед 30% 473 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 1

Завтрак, около 15% калорий Низко калорийное молоко 250 мл, 125,0 ккал Смешанные злаки, такие как мюсли с фруктами и орехами 30 г, 102,0 ккал Полдник, около 5% калорий

Персики 200 г, 78,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Вареный и обжаренный рис с кабачками Белый рис, средние зерна 90 г, 324,0 ккал Цуккини 100 г, 16,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал Помидоры 200 г, 32,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Абрикосы 200 г, 96,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Свиная отбивная на гриле Свиная отбивная, нежирное мясо 200 г, 254,0 ккал Огурцы 200 г, 30,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 2

Дыня 200 г, 68,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Кускус с баклажанами Кус-кус 90 г, 338,4 ккал Баклажан 100 г, 24,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал Огурцы 200 г, 30,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Сливы 200 г, 92,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Морской окунь на сковороде Филе морского окуня 200 г, 194,0 ккал красный перец 200 г, 52,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 3

Вишня 150 г, 94,5 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Салат из фасоли и моркови Консервированная фасоль, осушенная 350 г, 318.5.0 ккал Морковь 100 г, 33,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал красный перец 200 г, 52,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Клубника 250 г, 80,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Свежая рикотта Полужирное молоко коровья рикотта 200 г, 276,0 ккал Баклажан 200 г, 48,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 5 г, 45,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 4

Персики 200 г, 78,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Вареный и обжаренный ячмень с помидорами Белый рис, средние зерна 90 г, 324,0 ккал Помидоры 100 г, 16,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал Цуккини 200 г, 32,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Абрикосы 200 г, 96,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Куриная грудка на гриле Куриная грудка 200 г, 220,0 ккал Огурцы 200 г, 30,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 5

Дыня 200 г, 68,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Булгур со спаржей Булгур 90 г, 307,4 ккал Спаржа 100 г, 20,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал Артишоки 200 г, 44,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Сливы 200 г, 92,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Жареный морской лещ Филе морского леща 200 г, 180,0 ккал красный перец 200 г, 52,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 6

Вишня 150 г, 94,5 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Салат из нута Консервированная фасоль, осушенная 350 г, 350,5 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал красный перец 200 г, 52,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Клубника 250 г, 80,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Яйца вкрутую Целые, куриные яйца 200 г, 143,0 ккал Картошка 200 г, 154,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 10 г, 90,0 ккал

Пример средиземноморской диеты без пасты - День 7

Персики 200 г, 78,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Обед, около 40% калорий

Вареная полба, обжаренная с луком Эммер 90 г, 301,0 ккал Лук 100 г, 26,0 ккал Тертый сыр пармезан 10 г, 39,2 ккал Помидоры 200 г, 32,0 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник, около 5% калорий

Абрикосы 200 г, 96,0 ккал Белый нежирный йогурт 125 г, 70,0 ккал Ужин, около 35% калорий

Грудка индейки на гриле грудка индейки 200 г, 211,0 ккал Огурцы 200 г, 30,0 ккал Цельнозерновой хлеб 30 г, 79,8 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135,0 ккал

теги: анатомия готовить еду центрифугированный