Общность
Известный большинству как продукт питания, принадлежащий к группе злаков *, амарант состоит из съедобных семян некоторых растений этого рода. Амарант. В частности, виды, которые до сих пор выращивают для получения семян, являются A. caudatus, A. cruentus А такжеA. hypochondriacus.
Цветы вида Амарант хвостатый, называется кровавой любовной ложью
Основные районы выращивания амаранта зарегистрированы в Мексике, Гватемале, Перу, Индии, Китае, Непале и в других регионах с тропическим или субтропическим климатом.
В Италии амарант - очень инвазивное самопроизвольное растение, поэтому производители считают его вредителем. Однако на наших территориях также развиваются небольшие особенности выращивания, благодаря высокой рентабельности по сравнению с традиционными культурами и отличной адаптации к периодам длительного выращивания. засуха.
Среди прочего, "Амарант круентус это наиболее подходящий и изученный вид для «промышленного земледелия».
* Амарант имеет сходные питательные характеристики и во многих отношениях превосходят зерновые. Однако принадлежность, как и киноа, к семейству Amaranthaceae а не злаковых, это более правильно определить как псевдозерновые.
