E104 - ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ (C.I. 47005)
Хинолиновый желтый - синтетический краситель; мы находим его в газированных напитках, пудингах, копченой рыбе и красителях для пасхальных яиц. Риски: гиперактивность, астма, ринит, экзема, нарушения зрения, бессонница, учащение случаев рака печени и почек (наблюдается у мышей в высоких дозах). Противопоказан астматикам и аллергикам.
Хинолиновый желтый в сочетании с E951 (аспартам) может атаковать нервные клетки с 7 раз большей интенсивностью, чем при использовании отдельно.
ДОЗИРОВКА ADI: 10 мг на кг массы тела.
