, простые сахара и витамины. Он очень подходит для диеты спортсмена и, среди своих различных свойств, представляет собой «отличный источник аскорбиновой кислоты (витамина С)».
Потребление энергии является значительным (по сравнению с другими продуктами той же категории) и почти полностью состоит из фруктозы; эта характеристика требует потребления мандарина меньшими порциями, чем другие фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, клементины, киви и т. Д., Но более или менее то же самое касается винограда, хурмы и инжира. Гликемическая нагрузка здорового организма и ничтожно малое «потребление калорий» делают мандарин фруктом, который нужно употреблять в умеренных количествах, особенно в случае сахарного диабета 2 типа и лишний вес.
Мандарин содержит большое количество пищевых волокон, из которых более чем значительная доля растворимых компонентов полезна для профилактики и смягчения запоров.
Что касается минеральных солей, мандарин богат калием, а водорастворимая С или аскорбиновая кислота выделяется витаминами.
