Однако не всегда легко расшифровать содержащуюся в нем информацию, и, чтобы сделать эту операцию действительно доступной для всех, министр сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики Тереза Белланова подписала указ о введении логотипа питания под названием NutrInform Battery.
для пищевых продуктов, которые будут наноситься на упаковку, чтобы сделать информацию о пищевой ценности более легкой для чтения потребителями.Это не является обязательным, но добровольным: операторы пищевого сектора, которые демонстрируют готовность использовать его, должны проинформировать Главное управление гигиены, безопасности пищевых продуктов и питания Министерства здравоохранения.
Индикаторы в форме батарейки
Логотип на этикетках продуктов питания показывает количество энергии (выраженное в Джоулях и калориях), жиров, насыщенных жиров, сахаров и соли (выраженное в граммах), присутствующих в одной порции данного продукта питания.
Однако одной количественной информации не всегда достаточно, чтобы действительно сообщить потребителю, насколько здоровой или калорийной является еда, которую он собирается купить. Таким образом, на новой этикетке на помощь приходит символ батареи, указывающий процентное содержание каждого присутствующего элемента по отношению к рекомендуемой суточной дозе. Это должно помочь людям сбалансировать потребление пищи в зависимости от ее компонентов.
Цель: привлечь внимание людей к «более здоровой диете».
Таким образом, основная идея этой операции состоит в том, чтобы информировать потребителя о том, что он ест и насколько сбалансирована, здорова, разнообразна и сбалансирована его диета. Фактически, подсчет количества пищевых элементов, которые попадают в организм, позволяет чтобы мы лучше понимали, принимаете ли вы правильную дозу или если доза неправильная (слишком большая или слишком низкая).
«Мы удовлетворены работой, проделанной совместно с агропродовольственной цепочкой поставок и министерствами здравоохранения и экономического развития, и мы убеждены в совершенстве этой системы, которая ориентирована на потребителя, а не на глобальный рынок, усиливает критический потенциал гражданин, которого нельзя вводить в заблуждение с помощью цветов или изображений, которые не имеют ничего научного и защищают уникальное наследие средиземноморской диеты », - подчеркнула министр Тереза Белланова.
Сфера применения логотипа пищевой ценности не распространяется на продукты питания, упакованные в упаковку или контейнеры, наибольшая площадь которых составляет менее 25 см², а также продукты PDO, PGI и TSG, указанные в Регламенте (ЕС) No. 1151/2012, из-за риска того, что нанесение дополнительных логотипов помешает потребителю распознать знак качества.
Это положение является результатом длительного процесса обмена информацией с агропродовольственной цепочкой и научных исследований, проведенных сначала компанией IRI - Information Resources Inc. Италия, а затем "Istituto Superiore di Sanità" и CREA, которые протестировали этот тип. маркировки на образцах, репрезентативных для потребителей.
люди. Поэтому мы ожидаем, что наша система будет должным образом оценена «Европой с научной точки зрения, как национальный опыт».
