Причины детского ожирения

Под редакцией доктора Давиде Сганзерла

Детское ожирение имеет многофакторный генез; как таковое, оно является результатом различных причин, более или менее очевидных, которые взаимодействуют друг с другом. Прежде всего, это связано с "чрезмерным и неправильным питанием, независимо от того, связано ли оно с снижение активности физических и генетико-семейных факторов. Случаи ожирения, связанные с гормональными изменениями, такими как гипотиреоз или дисфункция надпочечников, редки. (Конфалоне, 2002).

ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ

Если верно, что недостаточное питание может привести к различным типам дефицита (белков, кальция, железа, витаминов и других питательных веществ, необходимых для роста), с другой стороны, чрезмерное потребление калорий сначала определяет избыточный вес ребенка, а затем, в большинстве случаев проявляется ожирение.
Переедание в первые два года жизни, помимо увеличения объема жировых клеток (гипертрофия), также определяет увеличение их количества (гиперплазия); поэтому у взрослых будет большая предрасположенность к ожирению и сложность похудения или удержания его в пределах, потому что можно будет уменьшить размер ячеек, но устранить их не удастся. Поэтому вмешательство в период развития имеет фундаментальное значение, поскольку оно гарантирует лучшие и длительные результаты (Confalone, 2002).

СЕДЕНТАРИТНОСТЬ

В дополнение к неправильному и несбалансированному питанию, снижению физической активности или малоподвижному образу жизни не следует недооценивать как фактор риска результат неправильного, но все более частого образа жизни.
На самом деле, малышей часто сопровождают родители на машине (даже если школа или спортзал находятся в нескольких метрах от дома), они поднимаются на лифте даже на один этаж, они часами проводят перед домом. компьютер и телевизор (с детьми). Отрицательные примеры, подчеркивающие вредные привычки в еде), они выходят все реже и так далее.
В отчете «Ожирение у детей и молодежи: кризис общественного здравоохранения», написанном группой международных экспертов (IOTF) во главе с ВОЗ (Всемирной организацией здравоохранения) и в сотрудничестве с IASO («Международная ассоциация исследований» «Ожирение») определены основные социальные тенденции, способствующие «росту детского ожирения»:

более частое использование моторизованного транспорта (например, в школу);
снижение физической активности в свободное время и, как следствие, увеличение малоподвижного образа жизни;
увеличение времени на просмотр телевизора;
увеличение количества и разнообразия жирных и энергетических продуктов и связанное с этим увеличение их рекламы;
более широкое использование ресторанов и точек быстрого питания на обед и ужин, которые предлагают большие порции по низкой цене;
увеличение количества приемов пищи в течение дня;
увеличение употребления безалкогольных и газированных безалкогольных напитков вместо воды.

Физические упражнения имеют фундаментальное значение для растущего ребенка, поскольку, помимо похудания, они делают его более активным, помогая перераспределить пропорции между безжировой массой (мышечная ткань) и жировой массой (жировая ткань) (Confalone, 2002).
Согласно Schoeller et al. , чтобы избежать увеличения веса, можно предположить «пороговый уровень» упражнений, соответствующий примерно 80 минутам умеренной физической активности или 35 минутам интенсивной активности в день (Giampietro, 1998 - стр. 7).
Поэтому достаточно постоянно практиковать легкую аэробную активность, не слишком напрягая тело (например, крутить педали на велосипеде или ходить); это подвергает мышцы умеренному, но постоянному усилию, побуждая их потреблять топливо. особенно из жирового резервуара (Confalone, 2002).

СЕМЬЯ

Семейные факторы не менее важны, чем предыдущие. В некоторых отношениях ожирение можно рассматривать как наследственную проблему, а в других - как следствие факторов окружающей среды.
Многоцелевое исследование, проведенное ISTAT в 2000 году, показывает, что около 25% детей и подростков с избыточным весом имеют одного из родителей, страдающих ожирением или избыточным весом, в то время как процент детей возрастает до 34%, когда оба родителя страдают ожирением или избыточным весом.
Пример семьи является основополагающим: мы не можем говорить о питании, если родители не начнут сначала соблюдать сбалансированную диету.
Что касается наследственной природы ожирения, были выявлены изменения некоторых генов, играющих роль в производстве жировых клеток, но исследования все еще продолжаются. (Конфалоне, 2002).