Что это
Гуммиарабик - это натуральный продукт, который источает ствол и ветви некоторых видов этого рода. Акация, принадлежащих к семейству мимозоидов бобовых (в частности, "Акация Сенегал - или Acacia varek - и l "Акация Сейял). Эти древесные растения, типичные для стран Африки к югу от Сахары, производят драгоценные липкие выделения после стрессов различного рода, таких как чередование дождливых периодов с другими периодами засухи, нападениями паразитов и, прежде всего, искусственными надрезами или случайными повреждениями ствола и ветвей. . По той же причине секреция гуммиарабика больше у низкорослых и старых растений.
Внешний вид и характеристики
Обычно это происходит в виде округлых хлопьев неправильной формы, светлого или янтарного цвета в зависимости от места происхождения и степени очистки. Он также доступен в форме белых или желтовато-белых хлопьев, гранул или порошков, а также в виде высушенного распылением вещества.
С химической точки зрения гуммиарабик можно определить как смесь солей кальция, магния и калия арабской кислоты. Полный гидролиз этого особенно сложного полисахарида высвобождает входящие в его состав моносахариды: L-арабинозу, D-галактозу, L-рамнозу. и D-глюкуроновая кислота.
Сфера применения гуммиарабика очень обширна, учитывая его основные области применения в пищевой, фармацевтической, косметической и лакокрасочной промышленности.
Пищевая добавка
В зависимости от пищевого продукта, в который он добавлен, гуммиарабик помогает предотвратить кристаллизацию сахаров, эмульгирует жиры, способствуя их однородному распределению в продукте, стабилизирует пену, улучшает растекаемость и поддерживает аромат, влажность, вкус и однородность цвета. Продлевая жизнь продукта; он также снижает калорийность (его энергетическая ценность на 50% ниже, чем у крахмала) и, как и все жевательные резинки, обладает хорошей насыщающей способностью.
Гуммиарабик не вызывает проблем у пациентов с глютеновой болезнью, поскольку он не содержит глютена.
На этикетке пищевых продуктов присутствие гуммиарабика также может обозначаться инициалами E414.
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Guipana Гинкго Guipana Guipane Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Hibelia зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Лимонный лен Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Balmiloto Baltimore American Lemonivedree Matè Melaleuca Melmilomertle American Lemonivedrious Крапива Мак Папайя Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Барвинок Phyllanthus Подорожник Picrorhiza Pilosella Pino Pisci метла диам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica мясник Pygeum Quassia Дуб ревень Ratania раувольфия смородина клещевина родиол шиповник Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum спорынья Сена Serenoa Repensus Соя Солидего Пижма Taraxus финик Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валериана Vanilla коровяк Вербена Вероника Калина Барвинок Анютины глазки Омела Виноградная лоза Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные угри Розацеа Тиннитус Тиннитус Аэрофагия Болезни сухожилий Афония Афтас Альгиас Функциональный дурной запах изо рта Грудное вскармливание Аллергия Анемия Боль тревожность Артериосклероз Грудное вскармливание Аллергия Анемия Болезнь Тревога Артериосклероз Астроницентрит солевые мешки Хрупкие волосы Кариес Головная боль Целлюлит Морская болезнь Цистит С limaterio Cholecystopathy Высокий уровень холестерина язвенный колит Колоноскопия Ушибы Гематома Выздоровление Couperose Депрессия Дерматит пеленок дерматит Диабет Диарея эректильная дисфункция дислипидемии дисменорея диспепсия нарушения зрения Геморрой носовое Herethism болезнь сердца Лихорадка фибромиалгии Желудочно-кишечных заболеваний метеоризм Гипертония фибромиалгии Gastrointomnia желтуха ларингит Реналь образование камней Зубная боль в горле тонкость менопаузе метеоризм Мононуклеоз Болезнь Альцгеймера Болезнь Крона Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Онихомикоз Остеопороз Сухая кожа Периартрит Пиорея Низкое давление Простатит Псориаз Холод Трещины грудиАнальные трещины Гастроэзофагеальный рефлюкс Назофарингит Ролики (жир на животе) Морщины Сальмонелла Старение Предменструальный синдром Синусит Бросить курить Избыточный вес Стеатоз Запор печени Стоматит Стресс Кашель Высокие триглицериды Язва Ожоги Анти-аллергия Антиаллергические средства Анестезия Анестезия Анестезия -allergic Обезболивание Антиаллергического Обезболивание анти-аллергические свойства Антибиотик анти-астматический катар Anticellulitiche противосудорожного Antidiaforetiche отечного антигельминтик антидиарейная противорвотное Antiemorroidarie анальгезирующее Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданты жаропонижающая противоревматическая противоцинготное Антисептик спазмолитического анти-мочевая ароматизатор аперитив вяжущее Бальзамический Bechiche Capillarotrope кардиотонические ветрогонное Слабительное каустика желчегонный желчегонный вызывающий рубцевание Красители Противоотечные средства Дезодоранты очищающие потогонные моющие средства Дезинфицирующие средства Detox Освежающего Мочегонное Захватывающих рвотное emmenagoghe Мягчительной Гемостатическая Energy Epatoprotettrici Отхаркивающие удобоваримый фотосенсибилизирующей Galattofore Galattofughe Galattogoghe Увлажняющих Иммуностимуляторы гипертонической Hypnotic Гипогликемического гипотензивное раздражающее слабительное Успокаивающего Наркотические успокоительные Питательные Odontalgiche пектораль Чистилище отвлекающего минерализирование освежители вызывающая гиперемия кожа Scialagoghe Седативной снотворное Starnutatorie желудочной устичные наркотики Tenifughe Тоник сосудосуживающая сосудорасширяющая противоглистный Vescicatorie витамин мазь
