Описание рыбы и ее мяса
Сардины, также известные как сардины или сардины, являются широко распространенной рыбой в Средиземном море и в европейских водах Атлантического океана.
Мясо сардин получается настолько нежным и вкусным, что подвергается интенсивной обработке и консервации. В свежем виде сардина имеет тонкий и приятный запах, не аммиачный. Тело твердое и твердое, с блестящим видом и прилегающими чешуями, живот не должен быть вздутым. Жабры имеют розоватый цвет, имеющий тенденцию к красному; глаз, наконец, должен выступать с черным зрачком, а не красным.
Питательные свойства
С точки зрения питания сардины - отличная еда. Хороший источник ниацина, витамина D, витамина B12, фосфора, белков, кальция и селена, однако они богаты холестерином.
Таким образом, сардины - недорогая, вкусная и полезная рыба. Их следует избегать только тем, кто страдает подагрой, и употреблять в умеренных количествах тем, кто, несмотря на свое здоровье, знаком с этой патологией. Если они хранятся в соли, их следует употреблять в умеренных количествах тем, кто страдает гипертонией.
При приготовлении сардин не рекомендуется нагреваться до высоких температур, типичных для жарки, потому что в этих условиях ценные жиры омега-3 легко меняются.
Рецепт: отдельное блюдо на основе сардин
Наш рецепт полноценного обеда: кабачки 200 грамм, свежие сардины 150 грамм, макароны 100 грамм, маслины 20 грамм, оливковое масло 10 грамм, петрушка 5 грамм.
Всего калорий: 711
Белки: 45,1 г (25%)
Жиры: 22,3 г (28%)
Углеводы: 88,1 г (46%)
Паста с солеными сардинами
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
- Перейти на страницу видео
- Перейти в раздел видео рецептов
- Смотрите видео на YouTube
Рыба, моллюски, ракообразные Анчоусы или анчоусы Сарган Алачция Угорь Омар Сельдь Лобстер Малька Боттарга Морской окунь (Морской окунь) Кальмар Канокки Морские гребешки Канестрелли (Морские гребешки) Икра капитона Кефаль Рыба Морской черт (Морские гребешки) Мидии Ракообразные Морские финики Морские финики (Гранцеола) Палтус Морской салат Ланцардо Леччия Морские улитки Креветки Треска Моллюски Осьминог Хек Омбрина Устрицы Морской лещ Бонито Пангасиус Паранца Паста из анчоусов Свежая сезонная рыба Синяя рыба Рыба фугу Рыба-меч Камбала Осьминог (Осьминог) Рыба-фугу Рыба-меч Камбала Осьминог (осьминог) Рыба-фугу Сурдины Сардины Сардины Сардины Сардины Сардины Суши Теллин Тунец Консервы из тунца Кефаль Форель Икра рыбы Моллюски ДРУГИЕ РЫБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Категории Алкогольные продукты Мясо Крупы и производные Подсластители Сладости Фрукты Сухофрукты Молоко и производные Бобовые Масла и жиры Рыба и продукты из персика Салями Специи Овощи Рецепты здоровья Закуски Хлеб, Пицца и Булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и Салаты Сладости и Десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Основные приготовления ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рецепты рождественской легкой диеты для женщин , рецепты на день мамы и папы Функциональные рецепты Международные рецепты Рецепты на пасху Рецепты без глютена Рецепты от диабета Рецепты на праздник Рецепты ко Дню святого Валентина Вегетарианские рецепты Рецепты из белка Региональные рецепты Рецепты для веганов
