Гастрономический панеттоне - как наполнить соленый панеттоне

[Диалог между Алисой и Дедом Морозом]
Дед Мороз: «Здравствуйте, дорогой помощник Рождества. Мне нужна твоя благосклонность. Вы, кто умеет творить чудеса на кухне, знаете, как превратить этот сладкий панеттоне в восхитительную закуску? "
Алиса: «Конечно, да: сейчас Рождество, и все проще». [щелчком пальцев я превращаю сладкий панеттоне в соленый панеттоне]
Дед Мороз: «Разве ты не можешь лучше? Хочется еще вкуснее ».
Алиса [я поворачиваюсь к «Пользователю») «Этот Санта-Клаус действительно обжора! Так что давайте заставим его глаза сиять и вместе приготовим неотразимый гастрономический панеттоне».

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 302 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 1 чайная ложка чеснока
  • 100 г соуса тартар
  • 100 г коктейльного соуса
  • 50 г копченого лосося
  • 100 г пастообразного сыра или сыра робиола
  • 50 г вареной ветчины
  • 50 г паштета "из маслин
  • Около 1 кг соленого панеттоне
  • Готовая еда: креветки 100 г
  • 100 г зеленого соуса

  Необходимые материалы

  • Кондитерская доска
  • Ножовочная пила
  • Шпатели
  • Миски разных размеров
  • Ложки

  Подготовка

  Пожалуйста, обрати внимание
  Для приготовления этого рецепта мы использовали домашний соленый панеттоне. Чтобы ускорить время, можно купить уже готовый соленый панеттоне.

  1. Нарежьте соленый панеттоне на 10 горизонтальных ломтиков, стараясь получить как можно более ровные слои.
  2. Начинать заливку панеттоне начинать с основы. На широкой и плоской тарелке или на кондитерской доске выложите первый кусок соленого панеттоне (основы). Залейте основу обильным слоем соуса тартар и покройте тонко нарезанной ветчиной.
  3. Накройте еще 2 ломтиками панеттоне.
  4. Теперь намазываем пару столовых ложек зеленого соуса и накрываем нарезанным соломкой копченым лососем. Накрыть 2 ломтиками соленого панеттоне.
  5. Теперь приготовьте третий соус, смешав готовые креветки, коктейльный соус и чеснок. Распределите соус прямо по панеттоне.
  6. Накрыть 2 ломтиками панеттоне.
  7. Приготовьте последний соус, смешав оливковый паштет с робиолой (или другим пастообразным сыром). Нанесите крем на панеттоне и накройте последним ломтиком, который будет действовать как «крышка».
  8. Дайте гастрономическому панеттоне остыть не менее 3 часов, прежде чем нарезать его ломтиками, чтобы сформировать заманчивые закуски на одну порцию.
  
  
  

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  [Алиса разговаривает с Дедом Морозом] «Вот Санта-Клаус: ты доволен результатом? Достаточно ли прожорлив мой гастрономический панеттоне на твой вкус?
  Дед Мороз: «Конечно, да: я уверен, что мои помощники-эльфы и мои олени будут в восторге!»

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Гастрономический панеттоне с начинкой - типичная рождественская закуска. Он обладает значительным запасом энергии, в основном состоящим из липидов и углеводов. Холестерин присутствует хорошо, в то время как клетчатка не является важным питательным компонентом. Гастрономический панеттоне с начинкой не подходит для диеты против лишнего веса и, в целом, для диеты при нарушениях обмена веществ. Средняя порция составляет около 30-35 г (90-105 ккал).