Fake Eggs - рисовый пудинг с абрикосами

Вы любите яичницу? Что ж, сегодня мы приготовим хитрый рецепт (идеально подходит для апрельской рыбы!): Играя с рисовым молоком, абрикосами и крахмалом, мы приготовим искусственное яйцо. Будет интересно предложить его в качестве альтернативного завтрака!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 164 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  На 3 пудинга

  • 300 мл рисового молока
  • 30 г рисовой муки
  • 40 г сиропа агавы
  • Ванильная эссенция
  • Пища в сиропе: 50 г (3 штуки) абрикосов.
  • 200 г груш
  • 30 г клубничного джема

  Необходимые материалы

  • Маленькая кастрюля
  • Хлыст
  • Весы взвешивают еду
  • Разделочная доска
  • Нож

  Подготовка

  1. Налейте 2/3 рисового молока в кастрюлю, добавьте сироп агавы и приправьте ароматом ванили.
  2. В оставшемся растительном молоке растворите рисовую муку, помешивая венчиком, чтобы удалить все комочки.
  3. Когда рисовое молоко закипит, добавьте разбавленный крахмал и, продолжая перемешивать венчиком, доведите до кипения, пока консистенция не загустеет.
  4. Когда пудинг станет густым, приступайте к формированию искусственного яйца: налейте ковш пудинга в тарелку, чтобы создать эффект «яичного белка».
  5. Пока пудинг остывает, приготовьте искусственные чипсы: очистите грушу и нарежьте ее полосками, как у классического картофеля фри.
  6. Поместите половину абрикоса в сиропе в центр каждого «яичного белка», стараясь положить разрезанную часть на пудинг: апельсин имитирует яичный желток.

  Некоторые альтернативы
  Пудинг также можно приготовить из миндального молока или из любого другого молока животного или растительного происхождения.
  Абрикосы в сиропе можно заменить персиками в сиропе.
  Кроме того, поддельные картофельные чипсы можно приготовить, заменив груши полосками яблок.

  7. Сопровождайте каждый рисовый пудинг полосками груши и небольшой миской красных фруктов или клубничного джема, имитирующего кетчуп!

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Рисовый пудинг превратился в фальшивое яйцо в виде яблочка: вот как создать сценографический эффект, который заставит всех потерять дар речи!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Поддельные яйца - рисовый пудинг с абрикосами - низкокалорийный рецепт, который можно использовать в качестве десерта или закуски.
  Калории поступают в основном из углеводов, а также из белков и липидов.
  Углеводы, как правило, представляют собой сложные ненасыщенные жирные кислоты и белки средней биологической ценности.
  Холестерин отсутствует, а количество волокон не слишком велико.
  Поддельные яйца - рисовый пудинг с абрикосами - это пища, которую можно легко включить в большинство режимов питания; однако при избыточном весе, сахарном диабете 2 типа и гипертриглицеридемии желательно уменьшить порцию.
  Не содержащие глютен и лактозу, они подходят для диеты против глютеновой болезни и непереносимости молочного сахара.
  Они разрешены вегетарианским и веганским режимом питания.
  Средняя порция в качестве закуски - около 60-80 г (80-130 ккал).