Если вам нравится контраст «сладко-соленый», я могу помочь вам создать совершенно особый рецепт с яблочной хурмой, особого сорта фруктов, который, несмотря на консистенцию яблока, по форме и вкусу напоминает хурму. Готовим в духовке, с солью, перцем и зеленью: настоящий восторг!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 104 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 700 г (2 средних) яблока или хурмы каки
- Q.b. тимьяна
- 1 веточка розмарина
- Несколько листьев шалфея
- Q.b. соли
- Q.b. перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 10 г желтой кукурузной муки
Необходимые материалы
- Разделочная доска
- Нож
- Противень
- Бумага для выпечки
Подготовка
- Разогрейте духовку до 200 ° C.
- Хурму помыть и нарезать дольками.
- Разложите ломтики яблочной хурмы на противне, выстланном пергаментной бумагой, сбрызните оливковым маслом первого отжима, приправьте солью и перцем по вкусу, затем приправьте измельченным тимьяном, шалфеем, чесноком и розмарином.
- Посыпать горстью кукурузной муки.
- Поставить в духовку и запекать при 200 ° C около 20 минут, пару раз перевернув ломтики яблочной хурмы.
Вы знали, что
Чтобы ускорить время, можно предпочесть приготовление в микроволновке: в этом случае дольки хурмы готовы через 5-6 минут. Рекомендуется комбинированное приготовление пищи на гриле и микроконтроллере при мощности 800 Вт.- Достаньте из духовки и сразу подавайте: запеченная яблочная хурма - отличное (и альтернативное) сочетание для мяса и овощного жаркого.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Итак, мы нашли альтернативный способ употребления хурмы: я гарантирую, что она отлично подходит для жаркого или вареного, но ее также можно намазать на ломтике тоста.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Caco Mela al Forno - рецепт, который можно отнести к группе закусок.
Он имеет довольно умеренное потребление калорий, в основном за счет углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, следы пептидов.
Углеводы - это в основном простые и мононенасыщенные жирные кислоты.
Волокна кажутся обильными, а холестерин отсутствует.
Caco Mela al Forno - это еда, подходящая для вегетарианской и веганской диеты; кроме того, не имеет противопоказаний при непереносимости глютена и лактозы. Он плохо показан в диете пациентов с ожирением, гипергликемией и липертриглицеридемией.
Средняя порция запеченного яблока како составляет около 100-150 г (100-155 ккал).