E101a - 5-ФОСФАТ РИБОФЛАВИНА.
Это желтый краситель, полученный из рибофлавина (витамин В2). Он содержится в кремах, фасованном мороженом, майонезе, супах.
ДОЗА ADI: / не указано, потому что это безвредно. В случае большого потребления этот водорастворимый витамин выводится с мочой, не накапливаясь в организме.