E517 D "СУЛЬФАТ АММОНИЯ
Сульфат аммония - это соединение, которое выполняет функцию регулятора кислотности, стабилизатора и поддержки синтетических добавок. Он бывает в виде порошка, блестящих пластинок или белых кристаллических фрагментов. Легко растворим в воде, не растворим в этаноле.
Сульфат аммония добавляют в различные виды пищевых продуктов, например, в выпечку и кондитерские изделия.
В больших дозах может вызвать повышение кислотности крови и расстройство желудка.
ДОЗА АДИ: не определено.
