Кофеин - это хорошо или плохо?

из самого потребляемого напитка в мире, но также и из других напитков и продуктов питания, он часто известен своими негативными эффектами, связанными с его потреблением (сверх рекомендуемого суточного лимита). Фактически, кофеин связан с нарушениями сна, тахикардией и тревогой. Однако исследования также сообщают, что он имеет различные преимущества для здоровья.

. Он действует, стимулируя мозг и центральную нервную систему, помогая вам сохранять бдительность и бороться с усталостью. Безалкогольные напитки, содержащие кофеин, появились на рынке в конце 1800-х годов, а вскоре последовали и энергетические напитки. В настоящее время 80% населения мира потребляет продукты, содержащие кофеин, каждый день. Доза кофеина, которую нельзя превышать в ежедневном рационе, составляет 300 мг, около трех чашек эспрессо или 6 чашек чая.

а затем попадает в кровоток - это занимает около 20 минут.В течение часа полезные эффекты, а также связанные с ними недуги ощущаются у людей с плохой переносимостью. Оттуда он переносится в печень и расщепляется. Основное влияние кофеина на мозг: он действует, блокируя действие кофеина. аденозин - нейромедиатор, который расслабляет мозг и заставляет вас чувствовать усталость. Уровень аденозина повышается в течение дня, вызывая сонливость. Кофеин помогает вам бодрствовать и бодрствовать, соединяясь с рецепторами аденозина в головном мозге, не активируя их. Это блокирует действие аденозина, снижая утомляемость. Он также может повышать уровень адреналина в крови и повышать мозговую активность нейротрансмиттеров дофамина и норадреналина.

Эта комбинация дополнительно стимулирует мозг и способствует состоянию возбуждения, бдительности и сосредоточенности. Поскольку кофеин влияет на мозг, его часто называют психоактивным препаратом.

и напитки:

Эспрессо: 240–720 мг
Кофе: 102-200 мг
Йерба мате: 65-130 мг
Энергетические напитки: 50-160 мг.
Чай: 40-120 мг
Кофе без кофеина: 3–12 мг
Горячий шоколад: 2-7 мг
Молоко с шоколадом: 2-7 мг.

Некоторые продукты также содержат кофеин. Например, порция (около 30 граммов) молочного шоколада содержит 1-15 мг, а темный шоколад - 5-35 мг. Кофеин можно найти в некоторых лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, таких как лекарства от простуды, аллергии и обезболивающие. Это также частый ингредиент добавок для похудения.

Кофеин: концентрация меняется в зависимости от способа приготовления кофе.

Говорить о «кофеине в чашке кофе» некорректно. Способ приготовления кофе, помимо качества сырья, влияет на количество кофеина в кофе. Подводя итог: он ниже растворимого, промежуточного уровня в эспрессо, высоко в классической мока и высоко в нефильтрованном кофе или получен гравиметрической перколяцией в неаполитанском стиле.

;

снижает риск заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона;

увеличивает обмен веществ и сжигает жир;

улучшает психомоторную активность, спортивные результаты и устойчивость ко сну и утомлению.

. Если принимать его натощак, он может вызвать изжогу и повышенную кислотность желудка, эзофагит и гастроэзофагеальный рефлюкс. Это может вызвать тахикардию, гипертонию и аритмию. Обладает тревожным действием и вызывает тремор, бессонницу и возбудимость, головную боль, раздражительность и приливы. Уменьшая всасывание кальция и железа, он способствует развитию остеопороза и анемии.

Кофеин также влияет на тип бессонницы, связанный с пандемией Covid-19: коронасомния.

Когда не пить кофе

Существуют физические и / или патологические состояния, которые ухудшаются при приеме кофеина, поэтому рекомендуется избегать или употреблять в минимальных дозах: