Из одного и того же растения можно получить разные эфирные масла из разных органов; например, мы видели, как эфирные масла горького апельсина получают прессованием плодов, а также цветов и листьев путем перегонки с водяным паром.
Эфирные масла являются продуктом экстракции соединений, заключенных в структурах внутренней секреции (лизигенные, шизолизные, карманы и каналы шизолизогена) и внешних (волосы, чешуя и чрезвычайные ситуации) растения. Эфирные масла получают из свежих лекарств, которые, в зависимости от органа, в котором содержится масло, должны быть надлежащим образом приготовлены, оставлены целыми или измельченными, если они особенно кожистые или если эфирные масла заключены во внутренних органах секреции (хвойные деревья и камфора. ). Экстрагируемые вещества представляют собой в основном монотерпены и сесквитерпены; эфирные масла в минимальных количествах (1-2%) содержат также флавоноиды и кумарины, соединения, также характеризующиеся низкой молекулярной массой. Терпены можно классифицировать в соответствии с их химической характеристикой на:
Углеводороды, состоящие из углерода и водорода (-CH-);
Углеводороды с разным уровнем оксигенации (-CHO-).
В общем, терпены - это молекулы, содержащие кратное 5 атомам углерода. Монотерпены, например, представляют собой молекулы при 10 ° C с различными циклическими характеристиками, пространственными и оптическими конфигурациями.
Углеводородные монотерпены и сесквитерпены (15C) являются основными компонентами эфирных масел, которые в этом случае обладают выраженными раздражающими свойствами для слизистых оболочек, поскольку, не будучи насыщенными кислородом, они имеют большее сродство с липидными компонентами мембран и кожи; примерами являются лимонен из цитрусовых и линалоол из камфоры.
Дитерпены редко извлекаются перегонкой с водяным паром, так как они имеют высокий молекулярный вес; они извлекаются только при очень высоких температурах экстракции.
Среди моно- и сесквитерпеновых соединений есть также оксигенированные варианты, среди которых мы находим: спирты (линалоол и генариол), альдегиды (коричный и цитральовый альдегид), кетоны (ментон), фенолы (тимол и эвгенол), сложные эфиры, пероксиды [они являются очень реакционноспособны и благодаря своей окислительной способности придают антисептические или противомикробные свойства эфирным маслам (эскаридиолу)], органическим кислотам (коричной и бензойной кислотам) и другим; в любом случае это молекулы 10C (моно) и 15C (полуторные) с разными функциональными возможностями. Существуют также моно- и сесквитерпены с долей серы, типичные для лилий.
Эфирные масла также классифицируются на основе химического компонента, который характеризует их на функциональном уровне: эфирные масла Ad aldehydes и т. Д. Фенолы, др. Кетоны, т. Е. Пероксиды.
Все эфирные масла, независимо от химической классификации, можно обрабатывать или обрабатывать, чтобы изменить их химические характеристики и сделать их очищенными или активированными эфирными маслами.
Очищенные эфирные масла: они лишены углеводородного компонента и подвергаются обработке, направленной на устранение или значительное снижение моно- и сесквитерпенового компонента, чтобы уменьшить раздражающую способность. Очистка осуществляется фракционной перегонкой, процессом экстракции, который позволяет нам выборочно извлекать определенную химическую категорию из смеси, которая при переходе из жидкого состояния в газообразное состояние реагирует на точные условия температуры и давления: в этом случай те моно и сесквитерпен с углеводородной характеристикой. Очищенное эфирное масло приобретает функциональные характеристики, позволяющие включать его в рецептуру.
Активированные эфирные масла: это масла, в которых содержание кислородсодержащих компонентов увеличено с конечной целью повышения их антимикробных, антисептических и дезинфицирующих свойств. В частности, активированные эфирные масла богаты пероксидами. По логике, они должны быть включены в рецептуру продуктов, основным выражением которых является антисептическое или противомикробное действие.Эфирные масла обогащаются пероксидами посредством процесса, основанного на вдыхании воздуха, богатого озоном (O3); кислород, который сам по себе является особенно реакционноспособным элементом, таким образом создает функциональные элементы перекисного окисления, особенно на этих моно- и сесквитерпеновых углеводородных соединениях.
Другие статьи по теме «Растения, богатые эфирными маслами»
- Препараты к эфирным маслам
- Фармакогнозия
- Эфирные масла
