Смотрите также: водоросли хлореллы и водоросли dunalilella - Зеленые водоросли - Красные водоросли - Бурые водоросли -
Келп и Комбу: Какие они?
Бурые водоросли, принадлежащие к этому роду, продаются под общим названием «Келп». Фукус А также Ламинария, съедобную часть которого часто называют «комбу». По этой причине эти два термина могут использоваться как синонимы.
Коричневые водоросли получили свое название от черноватого пигмента, феохромы, который поддерживает хлорофилл внутри пластид, придавая им типичный коричневый цвет.
Показания и свойства
На кухне
Водоросли ламинарии используются в большом количестве и в основном используются в ресторанах, в сфере похудения и слабительных. Эти водоросли фактически используются для ароматизации блюд и, в частности, супов, бобовых и супов (широко распространенный обычай в восточных регионах Азии. ). Неслучайно комбу, в основном из Ламинария японская, представляет собой «превосходный источник глутаминовой кислоты; глутамат натрия получают из этой аминокислоты, мощного усилителя вкуса, который взаимодействует со специфическими вкусовыми рецепторами с образованием умами (« пятый аромат »).
Пищевые добавки
В секторе пищевых добавок водоросли ламинарии особенно известны своим богатым содержанием йода, важного минерала, от которого зависит правильная деятельность щитовидной железы. Это вещество фактически входит в состав гормонов щитовидной железы, и его пониженное потребление с пищей вызывает известное состояние. как эндемический зоб (гипотиреоз).
Из-за обильного содержания йода бурые водоросли и водоросли комбу используются для стимуляции щитовидной железы, часто ошибочно полагая, что избыточный вес связан со «слишком медленным метаболизмом». Фактически, с тех пор, как было введено широкое использование йодированной соли, случаи пищевого гипотиреоза значительно сократились.
Кроме того, если есть доказанный дефицит йода, эти добавки следует принимать с особой осторожностью и под строгим медицинским наблюдением.
ПРИРОДНЫЕ СЛАБИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА
Полимеры, такие как фикоколлоиды и альгиновая кислота, которые обладают желирующими свойствами, подобными пектину, также встречаются в водорослях ламинарии и комбу. По этой причине экстракты бурых водорослей, запивая их водой, обладают превосходным сытным и слабительным действием.
Побочные эффекты
Передозировка йода может вызвать гипертиреоз, дисфункцию щитовидной железы, тремор, раздражительность, приливы, тахикардию, бессонницу и артериальную гипертензию. Использование коричневой ламинарии и водорослей комбу также противопоказано при беременности, в период лактации, у детей до 12 лет и при наличии сердечных заболеваний и гипертонии.
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Guipana Гинкго Guipana Guipane Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Hibelia зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Лимонный лен Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Balmiloto Baltimore American Lemonivedree Matè Melaleuca Melmilomertle American Lemonivedrious Крапива Мак Папайя Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Барвинок Phyllanthus Подорожник Picrorhiza Pilosella Pino Pisci метла диам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica мясник Pygeum Quassia Дуб ревень Ratania раувольфия смородина клещевина родиол шиповник Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum спорынья Сена Serenoa Repensus Соя Солидего Пижма Taraxus финик Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валериана Vanilla коровяк Вербена Вероника Калина Барвинок Анютины глазки Омела Виноградная лоза Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные угри Розацеа Тиннитус Тиннитус Аэрофагия Болезни сухожилий Афония Афтас Альгиас Функциональный дурной запах изо рта Грудное вскармливание Аллергия Анемия Боль тревожность Артериосклероз Грудное вскармливание Аллергия Анемия Болезнь Тревога Артериосклероз Астроницентрит солевые мешки Хрупкие волосы Кариес Головная боль Целлюлит Морская болезнь Цистит С limaterio Холецистопатия Высокий холестерин Язвенный колит Колоноскопия Ушибы Гематомы Выздоровление Купероз Депрессия Дерматит Опрелостей Диабет Диарея Эректильная дисфункцияДислипидемия дисменорея диспепсия зрительные расстройства Геморрой носовое Сердечный herethism Лихорадка фибромиалгии Метеоризм Флебиты Гастрит Ознобление Гингивит Герпес Потеря аппетита мочевые инфекции гриппа Бессонница Hypersomnia раздраженного кишечника Гипертензия Гипертрофия предстательной железы заболевание ПЖ Crohniasis Malopause Почечная болезнь ларингит Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Онихомикоз Остеопороз Сухая кожа Периартрит Piorea Низкий крови Давление Простатит Псориаз Холод Трещины груди Анальные трещины Гастроэзофагеальный рефлюкс Ризофарингит Ролики (жирный живот) Морщины Сальмонелла Старение Предменструальный синдром Синусит Бросить курить Избыточный вес Стеатит Ультразвуковой озноб Стигит Сликоз Приливы ожога Бородавки Головокружение Анестезирующие средства Анальные средства Абортативные средства talgiche антацидного противоаллергические противоастматического антибиотик катар Anticellulitiche противосудорожного Antidiaforetiche антидиарейного отечный антигельминтный противорвотные Antiemorroidarie противовоспалительное Antiidrotiche Antinevrotiche Антиокислители жаропонижающего противоревматический противоцинготный антисептический спазмолитический анти-мочевая аперитив Ароматизатор Вяжущего Бальзамический Bechiche Capillarotrope кардиотоническая ветрогонная очистительные каустики вызывающего рубцевание желчегонного желчегонные Красители Decongestants Дезодоранты Очищающие Моющие средства потогонным Дезинфицирующими Детокс Освежающее мочегонное средство Возбуждающее рвотное средство emmenagoghe Смягчающие средства Гемостатическая энергия Гепатопротекторные отхаркивающие средства Eupepticics Фотосенсибилизаторы Галактофоры Галактофуги Galactogogues Увлажняющие средства Иммуностимуляторы Гипертензивные Гипнотические Гипогликемические Гипотензивные Гипотензивные Раздражающие Слабительные Наркотические Лен Наркотические средства ti Scialagoghe Седативное снотворное Чихание Желудок Стоматические средства Наркотические средства Тенифуга Тонизирующие Вазоконстрикторы Вазодилататоры Вермифуги Вескикаторы Витамины Уязвимые места