; Витамины группы B, медь и селен появляются незначительно. Он может похвастаться мощными антиоксидантами, такими как лютеин, зеаксантин и ликопин, которые противодействуют окислительному стрессу и борются с воспалением. Ликопин, например, регулирует кровяное давление и нейтрализует свободные радикалы. Он обладает очищающими и мочегонными свойствами: стимулирует диурез, в сущности, Организм способствует удалению лишних отходов Арбуз богат калием, который противодействует нарушениям, связанным с изменением осмотического давления, задержкой воды, нервно-мышечной возбудимостью и сердечным ритмом.
оценивает реакцию сахара в крови на различные продукты по отношению к глюкозе, простому сахару. Глюкозе присваивается значение - то есть фактически индекс - 100, поэтому чем ближе еда приближается к 100, тем больше она должна повышать уровень сахара в крови. Когда уровень сахара в крови быстро повышается, поджелудочная железа выделяет больше инсулина, что приводит к быстрому падению сахара в крови. Употребляя продукты с низким гликемическим индексом, вы должны иметь более устойчивый рост уровня сахара в крови. Арбуз имеет гликемический индекс 72, что делает его высоким по шкале гликемического индекса, если вы думаете, что, например, шоколад имеет ГИ 40.
Гликемический индекс является хорошим ориентиром для здорового питания, но это не единственное значение, которое нужно отслеживать и учитывать в этом отношении. Эксперты подтверждают, что также необходимо сравнивать уровень углеводов, потребляемых в данном продукте, чтобы понять влияние y на уровень глюкозы в крови и инсулиновый ответ. Гликемическая нагрузка продукта определяется путем умножения гликемического индекса на общее количество углеводов в пище и деления этого числа на 100. Гликемическая нагрузка арбуза равна 5. В этом фрукте мало углеводов, поэтому он оказывает очень небольшое влияние. на уровень глюкозы в крови.
и обнаружили, что у тех, кто ел продукты с низким гликемическим индексом, уровень сахара в крови был выше. Из-за хронического уровня сахара в крови и инсулина вы теряете способность выделять инсулин. Это состояние, известное как инсулинорезистентность, может привести к диабету типа 2. Диета с высокой гликемической нагрузкой также увеличивает уровень триглицеридов или жиров в крови и снижает уровень хорошего холестерина, что приводит к снижению риска сердечных заболеваний.
Все фрукты, в том числе арбуз, содержат углеводы. Если вы страдаете диабетом, предполагается употребление фруктов, но диабетолог сможет скорректировать рацион в правильных количествах. В среднем, количество фруктов, рекомендованное при диабете, колеблется. от 45 до 60 граммов углеводов с каждым приемом пищи.Фрукты можно употреблять в обмен на другие углеводы, такие как макароны, хлеб и молочные продукты.Один ломтик арбуза содержит 12 граммов углеводов.
Вы знали, что ...
Этот фрукт идеален после тренировки, будь то в тренажерном зале или на пробежке в парке. Прежде всего, он содержит около 91% воды, на самом деле это один из фруктов, содержащих больше всего воды, поэтому он может помочь улучшить состояние гидратации. Арбуз, который предпочтительно употреблять между приемами пищи, поскольку он имеет тенденцию к замедлению пищеварения, дает определенное чувство сытости: в этом отношении он представляет собой отличное средство для сдерживания чувства голода у тех людей, которые, не имея возможности контролировать его, склонны к этому. он также идеален в диетическом питании для похудения.
