Потому что вам нужны продукты, богатые солью

Соль вызывает привыкание. Фактически, наш мозг и тело созданы для того, чтобы исследовать это, потому что они считают это необходимым для выживания. Хотя это правда, хорошо помнить, что злоупотребление им может привести к неприятным последствиям для здоровья.

По данным Всемирной организации здравоохранения, взрослый не должен потреблять более 4-5 граммов соли в день, что эквивалентно 1,5-2 грамму натрия или чайной ложке.

Однако многие люди превышают этот уровень, и в некоторых случаях не только потому, что они любят особенно богатую пищу, но и потому, что ими движет реальная потребность.

Однако сильная тяга к соли может быть индикатором неоптимального состояния здоровья, и его нельзя недооценивать.

вы можете начать жаждать соли. Этот эффект - способ организма побудить больше пить.

Дисбаланс электролитов

Жидкости в организме содержат жизненно важные минералы, которые помогают ему функционировать должным образом.

Натрий, содержащийся в обычной поваренной соли, является одним из этих минералов. Если эти элементы, также называемые электролитами, не сбалансированы, у вас могут возникнуть головные боли, тошнота или рвота, усталость или потеря энергии, раздражительность и перепады настроения, спутанность сознания, головные боли и судороги. Тяга к соли - один из способов заставить нас пить.

Болезнь Эддисона

Надпочечники отвечают за выработку жизненно важных гормонов для выживания.

Болезнь Аддисона - редкое заболевание, которое может снизить количество гормонов, вырабатываемых этими железами. Люди с этим заболеванием испытывают тягу к соли, а также сильную усталость или недостаток энергии, бледную слизистую кожу, низкое кровяное давление, потерю аппетита, необъяснимую потерю веса, запор, темные пятна на коже, особенно на лице, язвы рот внутри щек.

Стресс

Надпочечники также отвечают за выработку кортизола.

Этот гормон помогает регулировать кровяное давление и реакцию организма на стресс. Несколько исследований показали, что люди с более высоким уровнем натрия выделяют меньше кортизола во время стресса. Таким образом, тяга к соли может быть одним из способов, которым организм пытается справиться с необычным стрессом.

Синдром Барттера

Люди с синдромом Барттера не могут реабсорбировать натрий. Все, что они едят, теряется с мочой, и, поскольку они постоянно испытывают дефицит, они чувствуют потребность в большем.

Беременность

Будущим женщинам часто приходится сталкиваться с рвотой и запорами. Оба состояния могут легко привести к обезвоживанию и, как следствие, сильному желанию соли.

Предменструальный синдром

За несколько дней до начала менструации многие женщины сталкиваются с различными неприятными ситуациями, такими как перепады настроения, потеря сна и даже тяга к определенной пище. Среди них нередки и несладкие.

Это помогает указать врачу на конкретный диагноз или сузить круг анализов, которые могут потребоваться для дальнейшего исследования.

Например, он может обеспечить более высокое потребление соли, чем общее рекомендуемое дневное количество, но многие блюда, которые вы готовите на собственной кухне, также содержат ее в изобилии.

Однако если цель состоит в том, чтобы ограничить его потребление, есть некоторые элементы, которые могут его заменить.

черный перец

Черный перец обладает острым вкусом, который может частично компенсировать вкус соли, даже лучше, если он употребляется в свежемолотом виде, более интенсивный, чем молотый перец.

Чеснок

Жареный или свежий чеснок придает великолепный аромат продуктам, от овощных гарниров до заправок для салатов. Таким образом, добавление его в блюда снижает использование соли.

Уксусы

Один из наиболее эффективных способов резко сократить использование соли - полагаться на уксусы. Существует много различных видов, и это разнообразие делает их подходящими практически для всех рецептов. Наиболее распространенными являются: красный винный уксус, рис, яблоки, бальзамический и ароматный.

Цитрусовые

Как и уксус, терпкий вкус лимона, лайма или апельсина может заставить ваш мозг думать, что вы едите соленую пищу, когда это не так. Всплеск цитрусовых может сделать блюдо из курицы или рыбы идеальным, не добавляя в него ни грамма соли. .