Диета и щитовидная железа - Видео

Сегодня мы поговорим о важности ДИЕТЫ для правильного функционирования щитовидной железы.

Перед тем, как начать это краткое исследование, полезно запомнить самую важную информацию, касающуюся щитовидной железы.

Щитовидная железа - это ЖЕЛЕЗА, которая вырабатывает три гормона: Т3, Т4 и КАЛЬЦИТОНИН. Они необходимы для различных функций, таких как СКЕЛЕТ и РОСТ МОЗГА, РЕГУЛЯЦИЯ БАЗАЛЬНОГО МЕТАБОЛИЗМА, РАЗВИТИЕ КОЖИ, ПИЛИФЕРАЛЬНАЯ И ПОЛОВАЯ СИСТЕМА.

Однако, в принципе, когда дело доходит до диеты и щитовидной железы, наибольший интерес всегда вызывает УВЕЛИЧЕНИЕ секреции Т3 и Т4. Фактически, увеличение этих двух гормонов в кровообращении, поскольку они отвечают за контроль основного метаболизма, коррелирует с большей легкостью при потере веса тела.

Но действительно ли возможно увеличить T3 и T4 с помощью диеты?

Щитовидная железа секретирует свои гормоны на основе сложного механизма ОБРАТНОЙ СВЯЗИ (положительной или отрицательной), которая влияет на различные молекулы, циркулирующие в крови. В частности, высвобождение Т3 и Т4 усиливается прежде всего гормоном ТТГ и ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ присутствием некоторых питательных веществ, принимаемых с помощью ДИЕТЫ.

Все это связано с ХИМИЧЕСКИМ СОСТАВОМ самих гормонов, которые синтезируются в железе с использованием аминокислоты ТИРОЗИН и минеральной соли ЙОДА.

Хотя увеличение ТИРОЗИНА в ДИЕТЕ, по-видимому, не сильно влияет на выработку Т3 и Т4, увеличивая количество ЙОДА в рационе, можно получить гораздо более СООТВЕТСТВУЮЩУЮ реакцию! Очевидно, что результат варьируется в зависимости от субъективности, ранее существовавшей диеты и количества увеличения минеральной соли.

Прежде всего, мы указываем, что йод - одно из очень немногих СЛОЖНЫХ питательных веществ, которые можно получить даже при сбалансированной диете. Например, для ЗДОРОВОГО взрослого оценивается потребность около 150 мкг / день, в то время как из статистических обзоров, опубликованных в LARN, кажется, что по всей стране (и за ее пределами) потребление йода в среднем НИЖЕ, чем необходимо. Йод в основном содержится в продуктах рыболовства и морских водорослях, и лишь незначительная часть содержится в овощах, выращиваемых на почвах, богатых этим минералом. Следовательно, те, кто не потребляет вышеупомянутые продукты ЧАСТО, должны использовать ЙОДИРОВАННУЮ СОЛЬ, чтобы достичь соответствующей суточной потребности и избежать дефицита, который, по-видимому, связан с гипотиреозом и образованием ГОЗЗО.

Имея в среднем дефицит, разумно думать, что увеличение йода в коллективном рационе может способствовать производству Т3 и Т4 щитовидной железой. Однако также НЕОБХОДИМО понимать, СКОЛЬКО йода нужно добавлять! Как правило, йодированной соли более чем достаточно, но есть и ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ на основе этого минерала. В принципе, между приемом пищи и добавками рекомендуется НЕ превышать 500-600 мкг / день, чтобы ИЗБЕЖАТЬ риска ТОКСИЧНОСТИ, которая, в свою очередь, связана с ГИПЕРТИРЕОЗОМ и НОДУЛЯРНЫМ ТОКСИЧНЫМ ГОЗЗО.

Наконец, мы напоминаем вам, что щитовидная железа блестяще ПОДДЕРЖИВАЕТ дефицит йода в течение коротких периодов, НО, в случае беременности (когда потребность выше), дефицит минерала может вызвать даже очень серьезные нарушения у плода.

Другой очень важной минеральной солью для баланса гормонов, выделяемых щитовидной железой, является СЕЛЕН. По сравнению с йодом, который необходим для синтеза Т3 и Т4, селен ВАЖЕН для превращения НЕ активной формы (Т4) в АКТИВНУЮ форму (Т3). Фактически, многие не знают, что, ДАЖЕ если высвобождение Т4 преобладает над высвобождением Т3 (в соотношении 4: 1), Т4 впоследствии должен быть преобразован ферментом в Т3. В конечном счете, без селена невозможно синтезировать этот специфический фермент в ущерб уровням Т3, циркулирующего в крови.

Все это подтверждается некоторыми клиническими исследованиями, которые коррелировали дефицит йода и селена ОБЕИ с началом гипотиреоза, ОБЕИХ с повышенным риском АУТОИММУННЫХ ТИРОИДИТОВ (возможно, последнее ТАКЖЕ из-за отсутствия известных антиоксидантных свойств селена).

Средняя потребность в селене для здорового взрослого организма составляет около 55 мкг / день, в то время как порог токсичности считается более 450 мкг / день.Как и ЙОД, это микроэлемент, содержащийся в основном в продуктах рыболовства, и его избыток может проявиться ТОЛЬКО при злоупотреблении пищевыми добавками.

В природе есть некоторые активные ингредиенты, способные оптимизировать (но НЕ увеличивать сверх НОРМАЛЬНЫХ уровней) секрецию Т3 и Т4. Их рекомендуют в области похудения, когда «предполагается», что уровень секреции щитовидной железы может упасть по сравнению с нормой. На самом деле это происходит ТОЛЬКО в случае длительного БЫСТРОГО, но это все же достойные внимания продукты.

Эти молекулы - ФОРСКОЛИНА и ГУГГУЛЬСТЕРОНЫ.

FRORSKOLINA получают из восточного растения под названием Coleus forskohlii. Он выполняет несколько метаболических функций, а его эффективность при похудении заключается в нормализации высвобождения гормонов Т3 и Т4 БЕЗ влияния на естественную эффективность щитовидной железы. Добавки FORSKOLINA следует принимать в различных количествах в зависимости от конкретной рецептуры, и в любом случае НИКОГДА не более 240 мг активного ингредиента в день. Всегда рекомендуется НЕ продлевать курс лечения более чем на 90 дней, и рекомендуется приостановить его в случае: аллергических проявлений, ухудшения низкого кровяного давления и повышенной кислотности желудка.

ГУГГУЛЬСТЕРОНЫ, с другой стороны, представляют собой растительные стерины, извлеченные из смолы Commiphora mukul. У них также есть несколько функций, но, что касается гормонов щитовидной железы, они обладают эффектом, «аналогичным» физиологическому эффекту СЕЛЕНА. Следовательно, потребление этих стеролов должно способствовать увеличению соотношения между Т3 и Т4 с последующим увеличением наиболее активной молекулы. И снова дозировки варьируются в зависимости от КОНЦЕНТРАЦИИ активного ингредиента и ФОРМЫ приема, и возможные побочные эффекты: головная боль, тошнота, диарея, отрыжка, икота и вздутие живота.

Если прием FORSKOLINA и / или GUGGULSTERONI совпадает с различными видами лекарственной терапии, ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы ИЗБЕЖАТЬ нежелательного взаимодействия с лекарственными средствами.

Возможно, многие слушатели не знают, что есть также продукты, которые могут отрицательно влиять на обмен йода и, следовательно, ВРЕДНЫ для здоровья щитовидной железы.

Это продукты, содержащие молекулы, полученные в результате гидролиза ГЛЮКОЗИНОЛАТОВ, а именно: ТИОЦИАНАТЫ, ИЗОТИОЦИАНАТЫ и ГОЙТРИНЫ. Эти компоненты в изобилии присутствуют в растительных продуктах, принадлежащих к семейству CRUCIFERE, таких как рапс, капуста, репа, кресс-салат, руккола, редис и хрен, а также в шпинате, сои, просе, тапиоке и салате; кроме того, мы ПОМНИМ, что молоко животных, которые питаются этими овощами, может содержать следы этих активных ингредиентов.

С другой стороны, молекулы, полученные в результате гидролиза ГЛЮКОЗИНОЛАТОВ, ТЕРМОЛИБИЛЬНЫ, и это означает, что во избежание какого-либо воздействия на метаболизм йода их достаточно ПРИГОТОВИТЬ. В конечном счете, такие продукты НЕ должны вызывать беспокойства, за исключением их употребления в сыром виде и В СООТВЕТСТВИИ со значительным дефицитом йода в пище или наследственной недостаточностью ферментов.

Также в группе пищевых добавок есть некоторые молекулы, отрицательно взаимодействующие при метаболизме йода; это случай НИТРАТОВ, которые препятствуют усвоению минерала щитовидной железой.

На производство Т3 и Т4 также влияет статус питания организма. Хорошо известно, что, часто принимая пищу, вы гарантированно ОПТИМИЗИРУете питательную ценность пищи и ПОДДЕРЖИВАЕТЕ хороший основной обмен. По этой причине многие полагают, что при употреблении НЕСКОЛЬКИХ ПИТАНИЙ метаболизм имеет тенденцию падать из-за снижения активности щитовидной железы. На самом деле это красивое и хорошее концептуальное ИСКАЖЕНИЕ! На выработку гормонов щитовидной железы МОЖЕТ повлиять дефицит калорий ТОЛЬКО при длительном голодании. Проведение полдня БЕЗ еды, какой бы неправильной она ни была, НЕ приводит к снижению скорости основного обмена. Затем, очевидно, во время длительного голодания (например, 24 или 48 часов), безусловно, имеет место более или менее важное изменение гормонального фона щитовидной железы. В конце концов, когда дело доходит до щитовидной железы, пропуск одного или двух приемов пищи - это еще не конец света!

Затем давайте сделаем окончательное разъяснение взаимосвязи между спортивной деятельностью и производством T3 и T4. Гормоны щитовидной железы не особенно подвержены изменениям, вызванным двигательной активностью, ДАЖЕ если они интенсивны и продолжительны. Однако может произойти увеличение КАТАБОЛИЗМА этих молекул и, как следствие, МЕНЬШЕ постоянство циркуляции. С другой стороны, это определяет большую ФИЗИОЛОГИЧЕСКУЮ активность щитовидной железы, чтобы компенсировать это увеличение молекулярного оборота.

В конечном счете, что касается взаимодействия ДИЕТ-ТИРЕОИД, правильная секреция гормонов Т3 и Т4 гарантируется, ОСОБЕННО, за счет потребления ЙОДА с пищей, в то время как СЕЛЕН позволяет превращать Т4 в Т3. Низкие концентрации этих минералов в рационе считаются потенциально опасными для здоровья щитовидной железы, а также имеют тенденцию подрывать секрецию Т3 и Т4.

Кроме того, всегда полезно избегать голодания, особенно если оно длительное, а в случае низкокалорийной терапии для похудания могут помочь дополнительные добавки форсколина и гуггулстеронов. Мы также напоминаем вам, что в случае: ЗАКЛЮЧЕННОГО гипотиреоза, хронического дефицита йода и специфических наследственных ферментативных изменений следует избегать употребления зобогенных продуктов, ЕСЛИ они не находятся в хорошо приготовленной форме.