Амор полента без глютена и без масла

Обожаю лепешки из желтой муки! Наверняка многие из вас это знают, но впервые я сделал Amor Polenta и ... я влюбился в нее.

Сегодня я предлагаю его в слегка измененной версии: откройте для себя мою идею, без глютена и масла!

Удостоверение личности рецепта

• 425,3 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 100 гр желтой кукурузной муки
  • 80 гр картофельного крахмала
  • 100 грамм коричневого сахара
  • 100 мл кукурузного масла
  • 1 щепотка соли
  • 2 яиц
  • 50 грамм миндаля
  • 8 гр разрыхлителя
  • 1/2 стакана рома
  • по вкусу Vanilla Essence

  Необходимые материалы

  • Форма для саке или маленькой сливовой лепешки
  • Весы взвешивают еду
  • Хлыст
  • чаша
  • Смеситель
  • Бумага для выпечки

  Подготовка

  • Сначала разогрейте духовку до 180 ° C (режим: вентилируемый).
  • В блендере мелко порубите миндаль, пока он не превратится в порошок.
  • В миску собрать желтую муку и картофельный крахмал, затем добавить сахар, соль и ванильную эссенцию. Добавить измельченный миндаль. По вкусу налить полстакана рома или ромовый ароматизатор. Смешайте сухие ингредиенты.

  В оригинальном рецепте крахмал заменен белой мукой.В этой версии мы предлагаем рецепт без глютена: кроме того, крахмал делает Amor Polenta более мягкой и песочной.

  • Смешайте жидкие ингредиенты, то есть яйца и масло, затем перемешайте, пока не получите бархатистое тесто.
  • Наконец, добавьте половину мешка разрыхлителя.