Мраморное печенье без яиц

Все мы можем стать опытными кондитерами!
И сегодня я продемонстрирую вам на практике, как невероятно легко создавать маленькие изыски, которые, по-видимому, невозможно сделать своими руками. Поэтому я предлагаю жирель, фантастическое мраморное печенье с ромом и какао, приготовленное без яиц. Вы готовы делать заметки? Посмотрим дозы и ингредиенты.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 433 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 250 г белой муки сорта 00
  • 100 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 флакон ванильного ароматизатора или полстакана рома
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 20 г горького какао
  • 20 мл молока

  Необходимые материалы

  • Скалка
  • Бумага для выпечки
  • Миски разных размеров
  • Прозрачная пленка
  • Плита для выпечки
  • Острый нож
  • Разделочная доска для еды
  • Деревянная ложка

  Подготовка

  1. В миске смешайте просеянную муку, размягченное масло, сахар, щепотку соли, ром и дрожжи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился гладкий и мягкий шарик из теста.

  Правильная идея
  При желании можно заменить ром флакончиком ванильного ароматизатора или ванилином.

  2. Разделите тесто на две равные части и получите два шарика.Крошите первый шарик в миске, добавьте просеянный несладкий какао-порошок и молоко (важно для сохранения мягкости теста). Таким образом получится 2 шарика из теста: черный (с какао) и белый (с ромом или ванилью).
  3. На этом этапе раскатайте каждый шарик теста на листах бумаги для выпечки и получите 2 прямоугольника теста примерно размером 20 х 40 см.

  Совет ОК
  Для облегчения растекания ленты теста рекомендуется разложить тесто между двумя листами пергаментной бумаги.Рекомендуется использовать очень мало муки, чтобы тесто не пересыхало слишком сильно.

  4. Ленты теста перекладываем внахлест так, чтобы они идеально совпадали. С помощью находящейся под ним бумаги для выпечки аккуратно оберните тесто, пока не получится плотный и плотный рулет.
  5. Оберните рулет пищевой пленкой и дайте ему постоять в холодильнике на 30 минут: так ингредиенты уплотнятся и будет легче формировать вертлюги.
  6. По прошествии необходимого времени разверните цилиндр теста на разделочной доске и острым ножом достаньте множество маленьких колес толщиной 1 см. Разложите ломтики на пергаментной бумаге и запекайте при 180 ° C 10-12 минут.

  Обратите внимание на приготовление
  Печенье не должно сильно подрумяниваться: по этой причине важно часто проверять процесс его приготовления. Если они слишком золотистые, достаньте печенье из духовки даже через 8-10 минут.

  7. Дайте бисквитам остыть на тарелке и удалите их позже.
  8. Подавать холодным.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Я с гордостью представляю свои маленькие творения: оптический эффект, создаваемый вертлюгами, заставит ваших детей сходить с ума! Поверьте мне: попробуйте сами. Ищите другие вкусные рецепты на My-personaltrainerTv: вы, несомненно, найдете то, что вам нужно. .

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Мраморное печенье без яиц - сладкая пища, которую можно использовать в качестве дополнительной закуски или на завтрак.Значительна доля углеводов, а также жиров, поэтому необходимо, чтобы мраморное печенье без яиц принималось порциями от 25 до 35 г (110–150 ккал).