Мое внушительное фиговое дерево сходит с ума: в этом году оно дает мне корзины с инжиром (или, скорее, фиговые цветы) ... так много, что я вынужден отдать их соседям. Поэтому я подумал, что предлагаю способ чтобы насладиться им, отличным от обычного: это простой простой рецепт, который готовится в мгновение ока, но, естественно, впечатляет! Затем мы открываем альтернативный рецепт, чтобы попробовать фиорони из инжира ... в горячем виде в сочетании с мороженым из ежевики.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 126 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 1 посыпанный корицей
- Около 300 г (4 больших) инжира фиорони
- Около 200 г фруктового мороженого (например, ежевики) или мороженого фьордилат.
- Продукты без глютена: 1 капля глазури с бальзамическим уксусом.
- 30 г миндаля
- 25 г коричневого сахара
Необходимые материалы
- Плита для выпечки
- Разделочная доска
- Нож
- Порционер для мороженого
- Бумага для выпечки
- Мороженица для приготовления мороженого
- Запеканка для приготовления мороженого
Подготовка
- Приготовьте мороженое из ежевики, следуя инструкциям в этом видео. Помимо фруктового мороженого, инжир также хорошо сочетается с классическим мороженым фьордилатте.
Желающие могут также воспользоваться готовым мороженым. Мы рекомендуем готовить мороженое с помощью мороженицы, но если у вас мало времени, вы можете комбинировать инжир с расфасованным мороженым.
- Разогрейте духовку до 200 ° C.
- Инжир разрезать на 4 части и выложить на тарелку, предварительно выстеленную бумагой для выпечки.
- Посыпьте инжир коричневым сахаром (или простой сахарной пудрой) и сбрызните глазурью из бальзамического уксуса. Покройте ломтиками миндаля и, если хотите, немного молотой корицы.
- Запекайте инжир, пока он полностью не подрумянится. Это займет около 10 минут.
- Подавать горячие «лепестки» инжира с шариком ежевичного мороженого.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Немного поиграв с контрастами температур и текстур, мы получили очень особенный десерт, простой и подходящий для лета. Здесь мы находим сливочность и свежесть мороженого, сочетающие в себе хрусткость и теплоту тертого инжира, превращая его в аппетитное лакомство.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Инжир гратинати с джелато - сладкое блюдо, состоящее из свежих фруктов, вареных фруктов и мороженого.
Панированный инжир с джелато обеспечивает довольно ограниченное количество энергии и характеризуется преобладанием простых сахаров. Содержание жира незначительно, в то время как потребление клетчатки хорошее.Средняя порция запеченного инжира с джелато составляет около 120 г (150 ккал).
-cos-e-benefici.jpg)
