Гребешки в запеканке с креветками

Вы любите морепродукты, но не умеете их готовить? Вы заказываете их в ресторане только потому, что считаете их трудоемкими и сложными? Нисколько! Сегодня я предлагаю вам рецепт со всей начинкой, чтобы идеально приготовить запеканку из гребешков, которая сведет с ума любого!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 149 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 25 г сливочного масла
  • 200 г (4 больших) морских гребешка
  • 100 г креветок
  • необработанный лимонный сок
  • Около 75 г панировочных сухарей
  • q.s. перца
  • 1 веточка петрушки
  • q.s. соли

  Необходимые материалы

  • Сковорода для поджаривания панировочных сухарей
  • Деревянная ложка
  • Нож для измельчения петрушки
  • Ситечко для лимона
  • Противень с пергаментной бумагой

  Подготовка

  1. Разморозив гребешки (можно купить свежие), положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  2. В каждую раковину гребешка добавьте креветок.
  3. Соль и перец по вкусу: желательно избегать излишнего соления, потому что морепродукты уже соленые.
  4. В кастрюле нагрейте масло и добавьте панировочные сухари, пока оно не поджарится.

  Пожалуйста, обрати внимание
  Для получения идеального результата из панировочных сухарей рекомендуется поддерживать достаточно сильный огонь и постоянно перемешивать деревянным ковшом, чтобы хлеб не подгорел.

  5. Так что дайте тосту остыть в течение нескольких минут.
  6. Добавьте его в ракушки с гребешками и креветками, пока они хорошо не покроются (хотя и не слишком много!).
  7. Добавьте каплю лимона в каждый гребешок и добавьте петрушку.
  8. Выпекать при 180 ° C 15-20 минут.
  9. Подавать в горячем виде с долькой лимона.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Запеченные гребешки с креветками ждут, чтобы их отведали. Сделайте, как я: подавайте их на стол с красивыми ломтиками лимона, вы почувствуете, какое удовольствие! А чтобы остановиться на теме «море», предлагаю предвкушать это блюдо от хорошего ризотто с креветками и шафраном!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Запеканка из гребешков с креветками - это блюдо на основе продуктов из персика, покрытых панировочными сухарями и запеченных в духовке. Несмотря на то, что это второе блюдо на основе рыбы, запеченные гребешки с креветками содержат изрядное количество углеводов, полученных из панировочных сухарей, в то время как на липидный профиль немного влияет присутствие масла. Порция запеканки из гребешков с креветками может легко достичь 150-200 г (220-300 ккал) съедобной части.