Готовы к действительно альтернативному рецепту? Сегодня мы будем использовать воображение и голову на кухне, чтобы приготовить «футуристические гамбургеры» с низким содержанием углеводов ... и бутерброды никогда не будут прежними!
Удостоверение личности рецепта
- 198,5 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 2 яиц
- 70 гр муки первого сорта
- 85 мл молока
- q.s. оливкового масла первого холодного отжима
- солить по вкусу
- перец по вкусу
- 5 гр быстрорастворимых дрожжей
Начинка
- 250 грамм нута
- 100 гр свежей рикотты
- 40 гр панировочных сухарей
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- солить по вкусу
- перец по вкусу
- по вкусу сладкого перца
- немного нежных листьев салата
Необходимые материалы
- Чаши
- Сковорода
- Весы взвешивают еду
- Хлыст
- Электрический блендер
Подготовка
- Во-первых, посвятите себя приготовлению котлет из нута. В блендере соберите отварной нут с рикоттой: взбивайте до получения плотной и густой смеси.
- Перелейте смесь в миску, добавьте соль, перец, горчицу и перец: смешайте ингредиенты и добавьте столько панировочных сухарей, сколько необходимо, пока тесто не станет мягким, но не липким и не будет работать руками.
- Сформируйте тесто руками, чтобы получить 4 овощных гамбургера.
