Метабисульфит калия - калиевая соль сернистой кислоты.
При комнатной температуре он выглядит как белый нестабильный порошок, который при взаимодействии с кислородом образует сульфат калия.
В присутствии кислот образует сернистую кислоту.
Метабисульфит калия в основном используется как консервант, а также как отбеливающий и окислительный агент.
Он может содержаться в луковых консервах, вине, фруктовых консервах, морепродуктах и т. Д.
Это может снизить содержание витаминов в различных продуктах.
Не вызывает никаких отрицательных побочных эффектов.
ДОЗА: 0,7 мг на кг массы тела.
