E476 ПОЛИКЛИЦЕРОЛ ПОЛИРИЦИНОЛЕАТ
Полиглицерин полирицинолеат представляет собой комбинацию полиглицерина и касторового масла (масло, полученное с завода Ricinus sp.).
Жиры могут быть растительного или животного происхождения.
Эти пищевые добавки используются в различных продуктах, прежде всего из-за их эмульгирующей и стабилизирующей функции.
Они могут содержаться в различных продуктах питания, таких как хлебобулочные изделия, различные шоколадные закуски, низкокалорийные продукты, шоколад, спреды и т. Д.
У предрасположенных людей может быть риск возникновения аллергии, но все же существуют противоречивые мнения по этому поводу.
На данный момент нет известных побочных эффектов для здоровья человека, связанных с потреблением пищевых продуктов с добавлением полиглицерина полирицинолеата.
Доза ADI: 7,5 мг на кг массы тела.
.jpg)
