На диете с ограниченным бюджетом

Тратьте немного на овощи и фрукты

Это, пожалуй, самый важный параграф статьи вместе с поставками мяса и рыбной продукции.Это довольно сложная тема, поскольку в игру вступают несколько определяющих факторов.

Прежде всего, помните, что овощ или фрукт, чтобы быть органическими, НЕ должны быть уродливыми или испорченными. Это распространенное мнение, которое часто способствует распространению мошенничества с продуктами питания. Кто сможет определить, является ли испорченная или испорченная еда традиционным или органическим? Только органы управления. В случае сомнений рекомендуется приобретать определенные продукты только у официальных дилеров, которые занимаются сертифицированными продуктами питания; на этот раз короткая цепочка поставок (задуманная как «ларек» на обочине дороги) может быть неправильным выбором. Следовательно, лучше фрукт или овощ, полученный в результате хорошего традиционного сельского хозяйства, чем органический «не совсем органический»; добрые читатели помнят, что если розничному продавцу удастся солгать о типе урожая пищевых продуктов, не исключено, что он также может пойти на компромисс в отношении сроков безопасности при утилизации пестицидов.
К счастью, сегодня существует несколько групп производителей - прямых дилеров, которые проявляют большую серьезность и профессионализм; Поэтому рекомендуется найти ближайшие центры, в которых можно покупать только сезонные, а НЕ экзотические фрукты. Таким образом, помимо явно сниженной стоимости, можно будет получить большое питательное преимущество благодаря сохранению антиоксидантных витаминов (особенно С - аскорбиновой кислоты). Тем, у кого нет возможности использовать похожих пользователей, рекомендуется тщательно применять те же концепции в супермаркетах КОНСАЛТИНГ, помимо цены, а также этикеток.
Если фрукты в основном употреблять в сыром виде, то в отношении овощей вопрос кардинально меняется. Очевидно, что при соблюдении перечисленных выше принципов даже покупка овощей будет очень успешной. Однако в этом случае мы могли бы получить еще одно преимущество: хранение в морозильной камере; все знают, что заморозить овощи (и грибы) - это почти никогда не рекомендуется (если вы не пользуетесь определенными промышленными технологиями / технологиями общественного питания, такими как шоковой охладитель), поскольку это увеличивает риск взрыва растительных клеток из-за образования крупных кристаллов льда. Однако при приготовлении, предварительном приготовлении или бланшировании рассматриваемых продуктов становится возможным использовать и этот метод консервирования.
Вы любите спаржу, но доступны ли они только 2 месяца в году? Нет проблем! Купите их в больших количествах, вымойте, очистите от кожуры и приготовьте 50% от общего количества путем варки, приготовления на пару или в скороварке; затем, после охладив их, упакуйте их в линию, как если бы это была «лента с патронами», и заморозьте их в этом положении (также путем наслоения пакетов). Когда они затвердеют, вы можете объединить их все в один пакет, вымыв те, которые ранее использовались для вторичной переработки. Очевидно, это очень тривиальный пример, который может быть применен также к артишокам, брокколи, капусте и т. д. NB. Всегда рекомендуется разрезать продукт на кусочки, чтобы обеспечить большую скорость замораживания и облегчить употребление.

На диете с ограниченным бюджетом - выводы

В заключение: не случайно мы не говорили о консервированных продуктах (консервы, соленья, в масле, цукаты, варенье, джемы, сухие продукты, такие как крекеры, хлебные палочки и т. Д.). Эти дешевые и удобные в хранении продукты не представляют серьезных проблем, подобных вышеупомянутым. Внимание, однако, это не означает, что их можно употреблять так же или, что еще хуже, чаще, чем уже описанные. Задом наперед! Многие консервированные продукты содержат мало воды и витаминов, но содержат чрезмерное количество соли, сахара и пищевых добавок.

Другие статьи по теме «Овощи и фрукты - бюджетная диета»

1. Злаки, бобовые и приправы - при минимальных расходах на диету
2. На диете с ограниченным бюджетом
3. Мясо - на диете с ограниченным бюджетом
4. Рыба, яйца и сыр - бюджетная диета

Прочие продукты - Овощи Чеснок Агретти Спаржа Базилик Свекла Бурачник Брокколи Каперсы Артишоки Морковь Каталония Брюссельская капуста Цветная капуста и савойская капуста Красная капуста Огурец Цикорий Репа Зелень Лук Квашеная капуста Кресс-салат Эдамам Чивы Лисички Цветы Фрукты Квашеная капуста Салат из тыквы и салата из тыквы Усиление салата Салат Салат Баклажаны Овощи Крапива Пак-Чой Пастернак Картофель Американский картофель Перец Пинзимонио Помидоры Лук-порей Петрушка Радиккио Репа Красная репа Редис Руккола-шалот Эндивий Сельдерей Семена сельдерея Проростки Шпинат Трюфель Питательные вещества Алкоголь Валианамбери или Иерусалимский артишок Слабительные Слабительные свойства V из тыквы Мясо Крупы и производные Подсластители Сладости Субпродукты Фрукты Сухофрукты Молоко и производные Бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Мясное ассорти S pezie Овощи Рецепты здоровья Закуски Хлеб, пицца и булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Основные приготовления ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты легкой диеты Женский день, Рецепты на день мамы, папы Функциональные рецепты Международные рецепты Пасхальные рецепты Рецепты для больных целиакией Рецепты для диабетиков Рецепты для праздников Рецепты на День святого Валентина Рецепты для вегетарианцев Белковые рецепты Региональные рецепты Веганские рецепты