Диабет: какой овощ выбрать?

Смотреть видео

Смотрите видео на YouTube

Диета и диабет

При диабете очень важным аспектом питания является выбор овощей и продуктов; наиболее подходящая нутритивная терапия для лечения этого заболевания зависит от степени тяжести, с которой оно протекает; следовательно, можно определить, что «правильная диета для диабетика - это та, которая лучше всего отвечает (постоянно меняющимся) потребностям пациента, которого лечат».

Критерии составления диетического питания при диабете многочисленны, и их часто трудно совместить; После того, как потребности и требования субъекта определены, важно сделать точный выбор частоты потребления и порций пищи.Очевидно, что сахарный диабет 1 типа и сахарный диабет 2 типа - очень разные патологии, и соответствующая диетическая терапия должна максимально адаптироваться к метаболическим аспектам и, возможно, к конкретным сопутствующим заболеваниям клинической картины.
Как и ожидалось, выбор порций пищи является аспектом фундаментальной важности и зависит как от клинической картины, так и от уровня расхода энергии; то же самое НЕЛЬЗЯ сказать (даже если за некоторыми исключениями) при обсуждении выбора продуктов питания.

В диетотерапии диабета наиболее рекомендуются следующие продукты: те, для которых характерен низкий или умеренный гликемический индекс, а среди блюд с РАСПРОСТРАНЕНИЕМ углеводов лучше отдавать предпочтение продуктам, характеризующиеся:

более низкая гликемическая нагрузка
большее количество пищевых волокон.

Что касается употребления злаков, было бы целесообразно выбирать продукты из непросеянной муки или в любом случае всегда связывать их с обильным количеством клетчатки, в то время как для фруктов отличительный элемент представлен прежде всего уровнем фруктозы ...