Общность
Дрожжи, от патогенных до безвредных, представляют собой микроорганизмы эукариотического типа, состоящие из одной клетки и принадлежащие к царству грибов.
При определенных условиях окружающей среды многие дрожжи могут стать плесенью; эта способность получила название диморфизма, а грибы, которые являются главными действующими лицами, получили название диморфных грибов.
Существует множество видов дрожжевых грибов с патогенными свойствами, то есть со способностью вызывать болезни (инфекции) у людей и других животных.
К основным дрожжевым грибам с патогенными свойствами относятся: Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei, грибковые микроорганизмы албиканс А также Histoplasma capsulatum.
Краткое напоминание о грибах
Грибы составляют царство живых организмов эукариотического типа, клетки которых обладают некоторыми характеристиками клеток животных (митохондрии, гетеротрофия и т. Д.), Некоторыми характеристиками клеток растений (клеточная стенка и вакуоль) и некоторыми характеристиками бактериальных клеток (самосинтез. «аминокислота L-лизин»).
Есть много типов грибов, от одноклеточных, которые состоят только из одной клетки, до многоклеточных, то есть образованных более чем одной клеткой; от сапрофитных к паразитическим, от съедобных к патогенным для человека и не только и т. д.
Их история очень древняя; согласно некоторым исследованиям, на самом деле первые грибы существовали на Земле уже 3,5 миллиарда лет назад.
Какие дрожжи?
Дрожжи - это одноклеточные организмы, а значит, и микроорганизмы, принадлежащие к царству грибов.
Появившись на Земле несколько сотен миллионов лет назад, они составляют около 1% всех известных видов грибов.
В этой статье дрожжи, которым уделяется наибольшее внимание, - это дрожжи с патогенными свойствами.
Дрожжи с патогенными свойствами представляют собой особую категорию грибов, способных вызывать болезни у людей или других живых существ.
Другие грибы с патогенными свойствами - плесневые. В отличие от дрожжей, плесневые грибки - это многоклеточные организмы.
Таблица, показывающая научную классификацию дрожжей
Домен:
Эукариот
Королевство:
Грибы
Тип А также подтип:
Аскомицеты (Аскомикота)
- Saccharomycotina
- Тафриномикотина
Базидиомицеты (Базидиомицеты)
- Агарикомикотина
- Пуччиниомикотина
КТО ВНИМАТЕЛЬНО ИССЛЕДУЕТ ПАТОГЕННЫЕ ДРОЖЖИ?
Патогенные дрожжи и в целом все грибы, способные вызывать заболевания у человека (и не только), являются предметом изучения отрасли медицины, известной как медицинская микология.
Микология - это термин, обозначающий биомедицинскую дисциплину, изучающую грибы в целом.
КАКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ВЫЗЫВАЮТ ДРОБИ?
Заболевания, вызываемые патогенными дрожжами (и вообще всеми грибами с патогенными свойствами), являются инфекционными заболеваниями или инфекциями.
На специальном жаргоне дрожжи и патогенные грибковые инфекции берут общее название микоз.
Микозов много; Для упрощения исследования врачи решили классифицировать их по локализации инфекции. Оказалось, что микозы можно разделить на 5 больших групп (или типов): поверхностные микозы, кожные лейкозы, подкожные микозы (или подкожные микозы), системные микозы. микозы, вызванные первичными патогенами, и системные микозы, вызванные условно-патогенными микроорганизмами.
Наиболее известные патогенные дрожжи обычно вызывают системные микозы (обоих типов).
Биология
Являясь грибами, дрожжи являются эукариотическими организмами.
Эукариотический организм - это живое существо, клетки которого обладают:
- Специализированный отсек, получивший название ядра и являющийся местом расположения ДНК (или генетического материала);
- ДНК, организованная в хромосомы;
- Ряд органелл и
- Сложная система внутриклеточных фосфолипидных мембран.
Обычно дрожжи имеют диаметр от 3 до 5 микрометров и толстую клеточную стенку, состоящую из: глюканов на 60%, маннана на 25%, белков / липидов на 10% и хитина на 5%.
ОНИ ЯВЛЯЮТСЯ ГЕТЕРОТРОФНЫМИ ОРГАНИЗМАМИ
Дрожжи и грибы в целом являются гетеротрофными организмами.
Гетеротрофный организм - живое существо, не способное синтезировать необходимые для жизни органические вещества, исходя из неорганических веществ; Чтобы выжить, гетеротрофные организмы должны питаться органическими веществами, производимыми другими организмами.
Живые существа, способные синтезировать органические вещества из неорганических веществ, называются автотрофными организмами. В природе автотрофные организмы - это прежде всего растения, которые производят органические вещества, начиная с неорганических веществ, в процессе фотосинтеза.
ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ
Подобно непатогенным дрожжам, дрожжи с патогенными свойствами характеризуются двумя способами размножения: так называемым бинарным расщеплением и так называемым почкованием.
Сравнение с пресс-формами
Плесень имеет особенность размножения путем спорогенеза, то есть путем образования спор.
ЕСТЕСТВЕННАЯ СРЕДА ТИПИЧНЫЙ
Нравиться естественная среда более приспособленные к выживанию, патогенные и непатогенные дрожжи предпочитают влажную среду, в которой они могут легко найти сахар и аминокислоты.
Среди естественная среда Типичные дрожжи включают: поверхность фруктов, продукты в целом и корни растений.
ЕСТЬ ли у дрожжей IFE?
Дрожжи, от патогенных до непатогенных, являются единственными грибами, которые не вызывают так называемые гифы (единичные гифы).
Гифы - это нитчатые структуры, которые у всех грибов (кроме дрожжевых) образуют так называемый мицелий (или вегетативное тело) и различают грибковый процесс, известный как вегетативный рост.
ДРОЖИ ТАКЖЕ МОГУТ БЫТЬ ПЛЕСЕНЬЮ: ДИМОРФИЗМ В ГРИБАХ
В определенных условиях окружающей среды или других обстоятельствах некоторые виды дрожжей могут стать плесенью. Дрожжи, способные превращаться в плесень, - это организмы, которые из одноклеточных становятся многоклеточными и приобретают способность образовывать гифы для мицелия.
Способность некоторых грибов быть в некоторых случаях дрожжами, а в других случаях плесневыми грибами называется диморфизмом; грибы, которые могут быть дрожжевыми или плесневыми, в зависимости от определенных условий окружающей среды, называются диморфными грибами.
Диморфизм - это способность, поражающая множество грибов с патогенными свойствами.
В биологии термин диморфизм относится к явлению, при котором особь одного и того же живого вида способна принимать два разных аспекта или формы.
Следовательно, диморфный индивид - это субъект, который может проявляться в двух различных формах.
Клиника
Редко болезнетворные дрожжи и вообще грибки заражают здоровых людей. Как правило, на самом деле они легче атакуют лиц, которые:
- Они страдают диабетом. Высокая концентрация глюкозы в крови (гипергликемия), типичная для диабета, способствует размножению некоторых определенных грибов (включая дрожжи), которые населяют определенные анатомические области человеческого тела и которые в нормальных условиях (т. Е. При отсутствии диабета) являются совершенно безвреден.
- Они подвергались неадекватной антибактериальной терапии или слишком долгое время. Длительный и / или недостаточный прием антибиотиков разрушает бактериальную флору желудочно-кишечного тракта, задача которой состоит в контроле за размножением патогенных грибов, физиологически присутствующих внутри или в контакте с человеческим организмом. Нарушение бактериальной флоры облегчает распространение потенциально патогенных грибов, включая дрожжи, среди людей.
- У них неэффективная иммунная система. Иммунная система - это защитный барьер организма от угроз, исходящих из внешней среды, таких как вирусы, бактерии, грибки и т. Д., Но также и из внутренней среды, такой как раковые клетки (так называемые «сумасшедшие клетки») или неисправные. .
Повлиять на эффективность иммунной системы человека могут патологические состояния, такие как СПИД (т.е. ВИЧ-инфекция) или прием определенных лекарств, таких как кортикостероиды, химиотерапия или иммунодепрессанты.
Кроме того, следует помнить, что неэффективная иммунная система обычно присутствует у очень молодых субъектов (примечание: она еще не полностью развита) и у очень пожилых субъектов (примечание: она подвергается физиологическому снижению эффективности).
Примеры
Наиболее известные патогенные дрожжи относятся к роду Криптококк - В этом случае Криптококк neoformans А также Cryptococcus gattoi - и жанр Candida.
Однако они также заслуживают упоминания: болезнетворные дрожжи. Pneumocystis carinii, принадлежащий к роду Пневмоцист; патогенные дрожжи Penicillium marneffei, принадлежащий к роду Пенициллий; наконец, патогенные дрожжи Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Coccidioides posadasii, Histoplasma capsulatum А также Paracoccidioides brasiliensis.
Все вышеупомянутые патогенные дрожжи ответственны за системные микозы, но:
- Криптококк неоформанты, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei и такие дрожжи Candida считаются условно-патогенными микроорганизмами (системные микозы, вызванные условно-патогенными микроорганизмами)
- диморфные дрожжи Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Coccidioides immitis А также Coccidioides posadasii они считаются первичными патогенами (системные микозы, вызванные первичными патогенами).
-quali-sono-e-malattie-associate.jpg)
