" первая часть
Соблюдение сбалансированной диеты также означает правильное распределение различных типов углеводов и обеспечение нужного количества пищевых волокон, которые, хотя и не являются питательными веществами, имеют очень важные последствия для здоровья человека; для взрослого требуется 30 граммов клетчатки в день, в то время как для растущих детей оптимальное потребление составляет около 0,5 грамма на кг массы тела (или количество в возрасте от 5 лет и старше. 10, выраженное в граммах, несомненно, больше подходит для детей с избыточным весом. ).
Тогда есть рекомендуемые рационы витаминов и минералов:
- Нажмите на изображения, чтобы увеличить их -
Разнообразное питание
Эта концепция выражена современной пищевой пирамидой, в основе которой мы находим важный компонент, даже если он не имеет отношения к пищевому сектору: двигательная активность. Связь между диетой и движением действительна как для диетотерапии, как для профилактики, так и для поддержания общего благополучия.
Разнообразное питание также означает продуманный выбор продуктов. Если нет явного патологического состояния, нет пищи, которую следует хвалить, и никакой другой пищи, которую следует отменить; Фактически, в природе мы не находим полноценные продукты, поэтому разнообразие диетических стилей имеет важное значение для обеспечения здоровья человека.
С другой стороны, мы не должны забывать, что питание - это тоже, если не самое главное, удовлетворение; поэтому все перечисленные до сих пор характеристики полностью действительны, только если мы помним, что диета должна психологически удовлетворять человека.Диетический продукт, например, должен быть функциональным и отвечать определенным потребностям, но он также должен быть удовлетворительным с органолептической точки зрения. Знаменитые "коктейли", жидкие заменители пищи, которые кто-то пытается время от времени эксгумировать, чтобы уменьшить свой вес, теоретически тоже подойдут - потому что они обеспечивают нас нужными калориями, дающими нам определенное чувство сытости, - но у них есть недостаток вкуса, часто слишком подчеркнутый и «утомляющий» в конечном итоге.
Оптимальная диета
По целому ряду причин современная жизнь со стрессом, загрязнением и неистовыми ритмами, которые ее сопровождают, приводит к массовому или, во всяком случае, усиленному производству свободных радикалов; поэтому у нас есть священный долг - обеспечить нужное количество антиоксидантов, чтобы противостоять этим явлениям, потребляя много фруктов и овощей, желательно свежих. Такой подход гарантирует «адекватное употребление натуральных веществ, которые каким-то образом выполняют» защитное действие для всего организма.
