Виды детского питания
Пока детское питание готово к употреблению, сублимированные продукты необходимо сначала развести в воде.
Гомогенизированные продукты получают путем измельчения волокон на очень мелкие частицы размером порядка тысячных долей миллиметра (микронизация), проходя под высоким давлением через очень тонкие фильтры. Это делает их более мелкими и усваиваемыми, чем обычные домашние продукты.
Есть детское питание для отлучения от груди и детское питание для продолжения.
Последующее детское питание, которое можно вводить с десятого месяца, также содержит небольшие кусочки и стимулирует жевание. Никакие добавки не допускаются, за исключением аскорбиновой кислоты или витамина С (которые добавляются по соображениям питания). Срок годности фактически гарантируется стерилизацией в автоклаве (аппертизация), которой подвергаются все продукты (если безопасность клапан он опух и не должен употребляться).
На рынке представлено несколько продуктов:
- Сублимированное мясо *
- Сублимированная рыба
- Овощи сублимированные
- Гомогенизированное мясо (обычно состоящее только из одного вида мяса)
- Гомогенизированные фрукты (обычно с добавлением витамина С и загустителей, таких как частично декстринизованный крахмал)
- Смешанное детское питание
- Гомогенизированная рыба (они богаты полиненасыщенными жирными кислотами)
- Гомогенизированные овощи (обычно с добавлением витамина С и загустителей, таких как частично декстринизованный крахмал)
(*) Мясо тонко измельчают, затем измельчают до очень мелких частиц и затем сушат вымораживанием. Эта процедура, помимо повышения практичности продукта, сохраняет его питательные и сенсорные характеристики, даже если немного увеличивает количество окисленного холестерина.
Минестрин и полные блюда
Это продукты, которые используются после одного года жизни, когда ребенок уже может жевать. Они могут быть готовыми к употреблению или лиофилизированными.
Это комплексные продукты, которые призваны обеспечить почти полноценное и готовое блюдо: они состоят из хлопьев, сублимированного мяса, сублимированных овощей и ароматизаторов. Они показаны не только из-за практичности использования, но и в ситуациях отсутствия аппетита или проблем со вкусом.
- Минестрина / трапеза с крупами и мясом
- Минестрина / блюдо из злаков, сыра и овощей
- Минестрина / блюдо из злаков и овощей
- Минестрина / блюдо из злаков, мяса и овощей
Помимо супов у нас также есть овощные пюре или заготовки для мясных или овощных бульонов.
.jpg)
