Вступление
Карнитин, открытый более века назад, в настоящее время широко изучается и используется в различных областях; Фактически, он входит в состав пищевых добавок и лекарств, подходящих для лечения различных состояний.
Хотя мы часто слышим о карнитине и продуктах, которые его содержат, возможно, не все знают функции, которые эта молекула играет внутри наших клеток, и ту важную роль, которую она играет для здоровья организма.
В этой статье мы постараемся дать общий обзор этих аспектов, выделив также проведенные исследования и применения этой молекулы.
бычий; в то время как химическая структура была окончательно определена только двадцатью годами позже М. Томита и Ю. Сенджу.
Однако интерес к карнитину оставался сдержанным, пока в 1935 году Э. Страк не обнаружил существование структурной и биологической аналогии между карнитином и ацетилхолином, очень важным эндогенным нейромедиатором.
Несмотря на это открытие, поворотный момент в истории этой молекулы произошел только в 1947 году, когда Г. Френкель задокументировал необходимость карнитина для роста личинок жуков. Тенебрио Молитор (известный как «мучной червь»). Отсюда появилась идея о том, что карнитин может быть незаменимой молекулой для жизни.Позже, в 1955 году, И.Б. Фриц открыл способность карнитина стимулировать окисление жирных кислот. В последующие годы (1955-1975) были открыты митохондриальные ферменты CAT (карнитин-ацетил-трансфераза) и CPT (карнитин-пальмитоил-трансфераза) и митохондриальный переносчик карнитина CT (карнитин-ацилкарнитин-транслоказа). В то же время началась идентификация карнитина и его белков в различных клеточных органеллах и, наконец, возникла так называемая «карнитиновая система» и ее основные функции в промежуточном метаболизме.
Первый дефицит карнитина был выявлен в 1973 году; в то время как в 1998 году I. Tamai идентифицировал то, что сейчас известно как один из основных переносчиков карнитина: переносчик OCTN2.
