Хлорофилл - это зеленый пигмент, присутствующий почти во всех растениях, в водорослях и некоторых бактериях; он предназначен для поглощения света, необходимого для синтеза углеводов, который происходит из «воды и» углекислого газа (фотосинтез хлорофилла).
В природе существуют разные типы хлорофилла; основные из них - это a и b, которые поглощают свет на разных длинах волн. Хлорофилл B вместе с некоторыми каротиноидами передает поглощенную энергию хлорофиллу A, расширяя диапазон светового излучения, которое может использовать растение. Есть также хлорофилл С, типичный для некоторых водорослей, и бактериохлорофилл или хлорофилл D, очевидно типичный для бактерий.
Поскольку хлорофиллы в основном поглощают свет в сине-фиолетовой и красно-оранжевой частях и немного зеленого света, последний передается нашим глазам, которые отражают его типичный изумрудный цвет.
Очень важный компонент молекулы хлорофилла - магний; Поэтому неудивительно, что содержание этого минерала в зеленых овощах довольно велико.
Хлорофилл, полученный из растений, используется как краситель для пищевых и фармацевтических продуктов; многие зеленые таблетки покрыты хлорофиллом, а цвет оливкового масла можно легко улучшить, добавив эти пигменты (в некоторых случаях мошенничества с пищевыми продуктами его используют для маскировки порезов маслом более низкого качества, например, фундука). Присутствие хлорофилла в пищевой добавке, диетическом продукте или лекарстве может иметь функциональное значение, поскольку вещество обладает антиоксидантными и антианемическими свойствами (хлорофилл имеет порфириновую структуру, очень похожую на структуру гемоглобина, из которой он отличается наличием магния вместо железа в центре тетрапиррольного кольца).
В свежих овощах (особенно в шпинате, рукколе, петрушке и зеленых бобах) хлорофилл вместе с полифенолами и каротиноидами способствует приданию пище антиоксидантных и защитных свойств (он образует комплекс, например, с канцерогенными веществами, такими как обнаруженные ароматические углеводороды). в табачном дыме или некоторых гетероциклических аминах, присутствующих в обугленном мясе, что снижает их абсорбцию в желудочно-кишечном тракте).
Хлорофилл или его полусинтетическое производное, хлорофиллин, используется в качестве активного ингредиента в некоторых препаратах, предназначенных для уменьшения запаха тела, в частности запаха мочи (у лиц, страдающих недержанием) и фекалий (у пациентов, перенесших колостомию или илеостомию, т. Е. Создание хирургическим путем искусственного заднего прохода в брюшной полости).
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Гинкго Guipana Guipana Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Гибискус Guarulp зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Lemon Flax Lippia Licorice Lobelia Hops MacaMarrubian Маис Мальва Манна Horehound Horehound MATE Melaleuca Донниковый Melissa Mint мирра Черника американская клюква Момордика Morus Alba Muira Puama Nepeta Niaouli Nigella орех Мускатный орех вомика Olive Olmaria Ononide опунции орегано Orthosiphon крапивы Мак Перцем Peppercorn Peaperiza Peaperiza Peppercorn Peaperiza Peaperiza Перцем Peppercorn Peaperiz Pilosella Pine Piscidia Podophyllum Polygala Грейпфрут Петрушка подорожник Pueraria Mirifica Холл Pygeum Quassia Дуба ревень Ratania Раувольфия смородина Касторовых родиолы Шиповники Розмарин Рит Уильего Sarsaparilla Шалфей Старшей Сассафрас Очиток Рогатой рожь сена Serenoa Taraxula ползучего Tarawolith Tarawolum Солидус Taraworm Tarawood Taraworm Tarawol Uncaria Толокнянка валериана Ванильного Коровяк вербена Вероника Калина Vinca Пансите Омелу Vine Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные прыщи Акне Розацеа Акуфе п Аэрофагия сухожилие Поражения Афония афты Водоросли Функциональная Halitosis Грудное вскармливание Аллергия Анемия Тоска Тревога Атеросклероз Артрит подагрический артрит Ревматоидный артроз Астения Астения Пол Мужчина астения Пол Женщина блефарит и конъюнктивит глаз мешки Бронхит Камни желчного пузыря Камни в почках Kefalias Шашлыки Salivaria Calvaria климактерический Cholecystopathy Высокий уровень холестерина язвенный колит колоноскопии синяков гематома выздоровлении Купероз Депрессия Дерматит Пеленочный дерматит Диабет Диарея Эректильная дисфункция Дислипидемия Дисменорея Диспепсия Нарушения зрения Геморрой Эпистаксис Гретизм Сердечное заболевание Лихорадка Фибромиалгия Гастро-кишечное заболевание Метеоризм Гипертензия Гипертензия Междоальгия Ренхаинтомия Тиреотоксичность Болезнь Альцгеймера Болезнь Крона Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Онихомикоз Остеопороз Сухая кожа Периартрит Пиорея Низкое артериальное давление Простатит Псориаз Холодные трещины груди Анальные трещины Анальные трещины Гастроэзофагеальный рефлюкс Назофарингит Барабаны (брюшной жир) Синдром ожирения Синдром сальмонеллы Головокружение свойства трав Солярии Неудавшаяся адаптогенным Aphrodisiac горькое анальгетик анестетика Анорексигенные анальгетик антацидная противоаллергическое анти-астматик Антибиотик катар Anticellulitiche противосудорожное Antidiaforetiche антидиарейным отечной глистогонное противорвотное Antiemorroidarie противовоспалительный Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданты жаропонижающее Противовоспалительные противоцинготное Антисептик спазмолитическое анти-мочевая аперитив ароматизатор вяжущее бальзамический Bechiche Почтовый индекс illarotrope кардиотонической ветрогонного Слабительное каустика вызывающего рубцевание желчегонной желчегонный Красители Decongestants Дезодоранты Очищающих Моющие средства diaphoretics Дезинфицирующих Детокс Освежающего мочегонное захватывающему рвотного emmenagoghe Смягчающей Гемостатическая Energetiche Epatoprotettrici Отхаркивающие удобоваримый фотосенсибилизирующая Galattofore Galattofughe Galattogoghe Увлажняющих Иммуностимуляторы гипертонических Гипнотическая гипогликемических гипотензивных раздражителей слабительное мягчительного Наркотический успокоительный Питательный Odontalgiche Pettorali Purganti отвлекающая реминерализацией освежители вызывающей гиперемия кожа Пяточки Седативное снотворное Чихание Желудок Стоматические средства Наркотические тонизирующие средства Тенифуги Вазоконстрикторы Вазодилататоры Вермифуги Везикаторы Витамины Уязвимые места