Флавоноиды: что это такое и где они находятся

, защитное действие на микроциркуляцию, эстрогенное действие и противовоспалительное действие. В области медико-фармацевтических исследований особенно (но не исключительно) исследуются потенциальные противораковые свойства и профилактическая / полезная роль, которую эти соединения способны оказывать при наличии заболеваний различного происхождения и природы.

производится заводами.

Редакционная коллегия Флавоноиды - основной скелет химической структуры

С химической точки зрения большинство флавоноидов состоит из центрального каркаса, состоящего из 15 атомов углерода (C-15), а точнее, из трех колец: двух бензильных колец, называемых A и B, и гетероциклического кольца, называемого C ( см. рисунок).

Однако, честно говоря, следует отметить, что некоторые группы и подгруппы флавоноидов имеют немного другую химическую структуру, чем показано на рисунке. Более подробную информацию можно найти в следующей главе.

, рутин и кемпферол);

Флаваноны (например, нарингерин и гесперетин);

Флаванолы, более известные как катехины или флаван-3-масла;

Флаваны;

Антоцианы (например, цианидин), хорошо известные, потому что они отвечают за пигментацию некоторых пурпурно-синих растений, цветов и фруктов (например, черники, красного винограда, черной смородины и т. Д.);

Халконы (например, «арбутин»). В отличие от всех других подгрупп, халконы не имеют трех колец, упомянутых в предыдущей главе, в скелете их структуры, поскольку кольцо «С» отсутствует. По этой причине они также определяются как «флавоноиды с открытой цепью».

С другой стороны, изофлавоноиды можно разделить на:

• Изофлавоны (например, генистеин и даидзеин); хорошо известны, например, изофлавоны сои;
• Изофлавонолы;
• Изофлаваны;
• Изофлаванолы;
• Изофлаваноны.

;

Они участвуют в симбиотическом синтезе азота;

Они могут действовать как химические посредники и регуляторы клеточного цикла;

Они защищают растения от некоторых патогенных для них микроорганизмов;

Они участвуют в процессах устойчивости к морозам и засухе.

В дополнение к многочисленным действиям, выполняемым флавоноидами внутри растения, они были и остаются предметом многочисленных исследований также в отношении деятельности, проводимой в отношении здоровья человека.