вяленое мясо

Все о вареной ветчине. История, производство и используемые добавки. Пищевая ценность вареной ветчины

Испанская ветчина: Что это такое и сколько существует видов? Хамон Иберико или Пата Негра и Хамон Серрано; Пищевая ценность и производство

Пищевая ценность салями: Таблицы состава салями охотника, фабриано, фелино, милана, неаполя, нострано, унгереза

Мортаделла из Болоньи? Что это? Распознавание IGP. Производство и описание еды. Питательные свойства

Пармская ветчина: Что это такое? Аспекты питания и использование на кухне. Описание, подсказки производства и история пармской ветчины