Его можно найти в разделе «Домашний белок и диетические продукты» на My-personaltrainerTv. Сегодня мы начинаем наш путь для спортсменов, предлагая вам одну из самых классических и любимых добавок: протеиновые батончики. Как по волшебству, за несколько простых шагов (и несколько маленьких уловок) мы сможем приготовить вкусные батончики, обогащенные белком: просто смешайте немного «овсяной муки с небольшим» горьким какао и протеиновым порошком, приправьте апельсином. цедру, и все смешать с медом и яичным белком. Вот и все.
Видео рецепта
Удостоверение личности рецепта
- 294 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для теста
- 40 г яичного белка
- тертая цедра необработанных апельсинов
- 20 г горького какао
- 90 г овсяных хлопьев
- 10 г инулина
- 10 г соевого лецитина
- 50 г меда
- 50 г сывороточного протеина
для покрытия
- 30 г овсяных хлопьев
Необходимые материалы
- 1 большая миска
- 1 форма для сливового торта
- Пленка или пергаментная бумага
- 1 скалка (при необходимости)
- 1 острый нож
- 1 маленькая миска для овсяных хлопьев
- 1 дуршлаг для просеивания какао
Подготовка
Сделать протеиновые батончики своими руками намного проще, чем кажется.
- В миске смешайте овсяные хлопья, сывороточный протеин, соевый лецитин, инулин, несладкое какао и тертую цедру необработанного апельсина. Хорошо перемешайте, чтобы перемешать все «порошки».
- Затем добавьте яичный белок, слегка взбитый в небольшой миске, и мед. Так что хорошо перемешайте сначала деревянной ложкой, потом руками.
Совет ОК
Если тесто слишком тяжелое, можно добавить ложку соевого молока, чтобы смесь стала мягче.- Полученную таким образом смесь переложить на лист пищевой пленки или завернуть в бумагу для выпечки (тесто должно быть немного липким). Обернутый пищевой бумагой, распределите смесь руками или скалкой, пока не получите прямоугольную форму, толщиной около 1,5 см.
Совет ОК
Для облегчения работы можно переложить полученный прямоугольник смеси в форму для сливового торта.- Теперь можно приступить к вырезанию «прямоугольника»: острым ножом отрежьте много брусков длиной около 8 см и шириной пару сантиметров.
- Сформируйте каждый батончик руками и посыпьте его овсяными хлопьями: эта небольшая уловка, помимо улучшения внешнего вида батончика, делает его менее липким и легким для хранения в холодильнике.
- Батончики можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 7-10 дней.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Какао-протеиновые батончики со вкусом апельсина - отличная идея, чтобы повеселиться на кухне (а также в тренажерном зале), а также сэкономить деньги, приготовив эти фирменные блюда дома, поскольку спортивные добавки не так уж и дешевы.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Протеиновые батончики с овсяными хлопьями и какао-хлопьями представляют собой действенную альтернативу продуктам, которые обычно можно найти на рынке пищевых добавок. Этот домашний вариант, помимо того, что он очень вкусен, пригоден для хранения и полностью не содержит посторонних добавок, может похвастаться отличными питательными свойствами; протеиновые батончики с овсяными хлопьями поэтому какао-хлопья подходят как для посттренировочной интеграции (благодаря количеству пластичных и энергетических питательных веществ), так и для замены полуденного или полуденного перекуса (поскольку гликемический индекс снижается за счет инулина).
