Весенний воздух и праздничный аромат: два ингредиента, создающих коктейль радости и безмятежности. Приближается Пасха, и мы должны организовать себя, чтобы создать праздничную атмосферу и на наших столах. Для этого я придумал элегантный и изысканный десерт, но очень быстро готовящийся. Нарежем бисквит с помощью формочки в форме голубя: полученные голубки выложим на сливки из молока, подогретые кусочками обжаренной клубники. Сразу посмотрим на ингредиенты.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 145 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для бисквитного торта
- 240 г (4 средних) яиц
- 60 г белой муки сорта 00
- 60 г картофельного крахмала
- 120 г сахарной пудры
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванилина
Декорировать
- 200 г клубники
- необработанный выжатый лимонный сок
- 20 г сахара
- q.s. сахарной пудры
Для молочного крема
- 1 стручок ванили
- 200 г овощных взбитых сливок
- 50 г рисовой муки
- 80 г меда
- 500 мл молока
Необходимые материалы
- Кастрюля для крема
- Прозрачная пленка
- Ковши деревянные
- Электрический ручной миксер
- Чаши
- Сковорода для клубники
- Ситечко для лимонного сока
- Разделочная доска и ножи
- Форма для печенья в форме голубя
Подготовка
- Сначала приготовим бисквит. Также можно приготовить аналогичный рецепт с другой основой, например, торт маргарита или простой торт из йогурта.Какао-бисквит также идеально подходит для приготовления этого рецепта!
Как приготовить бисквит?
Чтобы приготовить бисквит, взбейте 4 яйца с 120 г сахарной пудры, ванилью и щепоткой соли не менее 15 минут. Затем постепенно добавляйте 60 г белой муки и 60 г картофельного крахмала. Поставить все в разогретую до 180 ° C духовку на 35 минут. Оставить остывать.- Пока бисквит не приготовился, приступаем к приготовлению молочного крема. Сварите молоко с медом и ванильным вкусом. В этот момент всыпьте рисовую муку, не прекращая перемешивать венчиком, чтобы избежать образования комков. Дайте полностью остыть в небольшой миске, хорошо покрытой пищевой пленкой. добавить взбитые сливки.
- Когда бисквит остынет, приготовьте коломбин, просто разрезав основу торта формочкой для печенья в форме голубя.
- Клубнику нарезать небольшими кусочками, добавить лимон и сахар. Обжарьте клубнично-фруктовый салат на сковороде несколько секунд.
- Тем временем приготовьте миски. Налейте в каждую миску по части молочного крема, добавьте горячий клубничный фруктовый салат и поместите на него пару голубей. В завершение посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Мы завершаем пасхальный обед сладкой и в то же время деликатной ноткой: буйство красок, смешанное со сладостью, посвященное вам, чтобы пожелать вам всего наилучшего в счастливой и мирной Пасхе.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Горячий клубничный коломбин с молочными сливками - изысканный десерт средней энергии. Это препарат, который содержит значительное количество простых углеводов, в то время как насыщенные жиры и холестерин кажутся довольно низкими; горячий клубничный коломбин с молочными сливками можно употреблять порциями по 100–120 г для получения энергетического количества 145–175 ккал (лучше, если он будет добавлен во второй прием пищи).
