Веганский пасхальный кролик - морковный торт

Среди различных символических элементов Пасхи, помимо голубя, шоколадного яйца и ягненка, нельзя не упомянуть кролика! И сегодня я хотел бы сосредоточить внимание именно на этом последнем символе. Но кролик, которого я предлагаю вам, глубоко уважает природу и всех животных: поэтому я хотел бы приготовить с вами веганского кролика (без жестокости).

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 260 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Ингредиенты на 2 кролика (формочки емкостью 300 г)

  • 80 мл необработанного апельсинового сока
  • 200 г моркови
  • 40 г рисовой муки
  • 80 г муки грубого помола
  • 5 г разрыхлителя
  • 40 г миндальной муки
  • 50 мл кукурузного масла
  • 70 г коричневого сахара

  Необходимые материалы

  • Овощечистка
  • Электрическая или ручная терка
  • Форма для кролика емкостью 300 г
  • Весы взвешивают еду
  • Щетка
  • чаша
  • Деревянная ложка
  • Сито

  Подготовка

  1. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
  2. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  3. Высыпать в миску сырую морковь, нарезанную соломкой. Затем смешайте муку грубого помола, рисовую муку, миндальную муку, коричневый сахар и просеянный разрыхлитель.

  Альтернативы
  В качестве альтернативы миндальной муке можно использовать муку из фундука. Те, кто не любит апельсиновый сок, могут заменить его соевым молоком.

  4. Хорошо перемешайте порошки.
  5. Смешайте масло семян и апельсиновый сок с остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте, пока не получите густой крем.
  6. Смажьте форму (в форме кролика) маслом из семян с помощью кисти.
  7. Вылить половину теста в форму и выпекать при 180 ° C 30 минут.

  Вы знали, что
  Ускорить приготовление можно, используя две формы одинакового размера или классическую круглую форму большего размера.

  8. Осторожно достаньте кролика и снова заполните форму оставшимся тестом. Готовьте, как описано в пункте 7.
  9. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед подачей на стол.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Вы, конечно, можете украсить свое творение как угодно! Что скажешь мы резервируем место на столе для пасхального кролика?

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Веганский пасхальный кролик - это десерт, подходящий для веганов. Он не содержит холестерина и содержит мало насыщенных жиров, в то время как ненасыщенная часть довольно велика (преобладание калорийности). Углеводы в изобилии, как и пищевые волокна, в то время как белков мало.
  Веганский пасхальный кролик подходит для диеты против дислипидемии, но не для контроля веса. Средняя порция составляет около 30-50 г (80-130 ккал).