Сегодня пирог для всех! Я собираюсь предложить вам вкусный и ароматный десерт, предназначенный также (но не только) для тех, кто не переносит глютен! С помощью этого рецепта я хочу показать вам, что можно приготовить отличные десерты, даже если не брать пшеничную муку. Не верите? Тогда не пропустите этот рецепт!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 247 ккал калорий на порцию
-
Пожалуйста, обрати внимание
Для приготовления этого рецепта мы использовали особую смесь безглютеновой муки. Однако те, кто не может найти эту смесь, могут смешивать разные крахмалы (например, крахмал, кукурузный крахмал, рисовую муку).- В миске просейте смесь муки без глютена и добавьте сахар, ваниль и просеянный разрыхлитель.
- Размягчите сливочное масло в микроволновой печи и добавьте его в центр муки. Затем добавьте яичные желтки и молоко, тщательно перемешивая руками. Однако, поскольку это песочное тесто, не рекомендуется замешивать тесто слишком долго.
- Оберните тесто листом пищевой пленки и дайте ему постоять 30 минут.
- Тем временем смазать жиром и мукой (с безглютеновой мукой) форму для торта диаметром 28 см.
- Снять с теста пленку и раскатать скалкой до толщины 5-6 мм.
- Выложите форму тестом.
Внимание!
Паста без глютена довольно хрупкая и имеет свойство ломаться. По этой причине желательно при необходимости разложить тесто на листе бумаги для выпечки, чтобы облегчить его форму в форме.- Наполнить пирог абрикосовым джемом.
- Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Украсить пирог короной из кусочков яблока.
- Смажьте яблоки растопленным маслом и посыпьте сахаром.
- Если у вас осталось песочное тесто, можно украсить поверхность торта кондитерскими украшениями.
- Выпекайте пирог без глютена в горячей предварительно разогретой духовке при 160 ° C в течение 45 минут.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Заканчивать трапезу жадной сладостью всегда приятно: этот пирог без глютена порадует не только страдающих целиакией, но и всех ваших посетителей, потому что вкус и текстура покорят сердце каждого!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Безглютеновый пирог с яблоками и джемом - это продукт, подходящий для глютенового питания. Он в основном содержит углеводы, как простые, так и сложные. С другой стороны, белковая часть незначительна, а количество энергетических жиров довольно ограничено (хотя в основном насыщенный). Клетчатка в нем не много, а холестерин средний. Этот десерт можно отнести к низкокалорийной диете, но умеренными порциями; он не очень подходит для питания при метаболических заболеваниях. Средняя порция составляет около 30-60 г (75-150 ккал).