Замороженные фрукты

От аперитива до десерта, гарнира и хлеба: все в Рождество должно быть идеально даже на столе! А что насчет фруктов? Конечно, и это тоже! Вместо того, чтобы подавать классические фруктовые салаты, почему бы не приготовить вовремя эксцентричные замороженные фрукты? Просто чтобы напомнить вам о холоде на улице (и о том, что нас ждет!). Не знаете, как его приготовить? Следите за этим видео!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 76 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Примерные дозы

  • 50 г клубники
  • 50 г малины
  • 50 г смородины
  • 100 г груш
  • 100 г яблок
  • 50 г мандаринов
  • 50 г винограда
  • 50 г яичного белка
  • Около 50 г сахара

  Необходимые материалы

  • Чаши
  • Вилка или венчик
  • Щетка
  • Тарелка или разделочная доска

  Подготовка

  Пожалуйста, обрати внимание
  Чтобы заморозить фрукты, они должны быть целыми или ни в коем случае не должны очищаться от кожуры: по этой причине мы рекомендуем покупать органические фрукты, то есть не подвергать их химической обработке. Можно заморозить все фрукты с гладкой кожицей (например, виноград, черника), морщинистые (например, цитрусовые), но не покрытые кожицей (например, ананас) или волосистой (например, киви).

  1. Тщательно вымойте плоды и вытрите насухо мягкой тканью.
  2. Яичный белок взбить венчиком или зубчиками вилки: желательно покупать пастеризованные яичные белки.
  3. Смажьте каждый фрукт взбитым яичным белком.

  Вы знали, что
  В веганской версии рекомендуется заменить яичный белок концентрированным сиропом из воды и сахара или простым кленовым сиропом.

  4. Посыпать фрукты по очереди сахарным песком.
  5. Дайте замороженным фруктам высохнуть на решетке или тарелке.
  6. Служить.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Для веганской версии? Замените яичный белок концентрированным сиропом, приготовленным с водой и сахаром, затем следуйте в точности процедуре, рекомендованной в видео. Веселитесь и счастливых праздников!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Замороженные фрукты - это еда, которая относится как к десертным, так и к категории свежих фруктов.
  У него умеренное калорийность, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
  Углеводы - это в основном простые ненасыщенные жирные кислоты и белки с низкой биологической ценностью.
  Холестерин отсутствует, волокна в изобилии.
  Frosted Fruit не подходит для кормления людей, страдающих гипергликемией и / или гипертриглицеридемией; его нужно принимать в умеренных количествах даже людям с избыточным весом.
  Не имеет противопоказаний при глютеновой болезни и непереносимости лактозы, подходит для лакто-ово-вегетарианской и веганской философии.
  Средняя порция замороженных фруктов, используемых в качестве закуски, составляет около 200 г (150 ккал).